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黃瓜
黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
魚籽
魚籽,是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼拌菜。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾,維生素B可防治腳氣和發育不良,維生素D可防治佝僂病。
貝母
貝母是一種多年生草本植物，也稱川貝、勤母、苦菜等，其花朵很漂亮，作為盆景估計大家都會喜歡的。貝母的價值極高，有着諸多養生功能，其味甘，微寒，具有止咳化痰、潤肺之阿功效，痰多痰少均可使用，對於肺燥或秋燥所致的咳嗽特別適宜。當我們感冒咳嗽，並伴有痰少、難咯，或痰中帶血、口鼻乾燥、咽乾口渴等不適之症時，可選用川貝母燉梨吃，就會起到明顯的緩解作用。日常生活中可以用貝母煮水喝，以增強體質，不過對其過敏之人應慎用。
楊梅
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。挑選楊梅時要多留意顏色，過於黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色水印，應儘量避免選購。
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