不知道大家有沒有發現，雙胞胎出生的時候差別不是很大，但是隨着年齡的增長，他們慢慢地會發生變化，身高、皮膚，甚至是智商都會有很大的差別。
還有就是年輕媽媽生的孩子免疫力和智力水平都很高，到了2寶的時候，寶寶的免疫力就很差，這些都跟我們平時的一日三餐有很大的關係，合理的飲食能改變基因，是不是覺得很神奇呀？
生活中的兩大飲食健康，我們每天都吃對了嗎？
第一種食物是油。
我們中國人的餐桌上的油，一般分為兩大類，就是植物油和動物油，當了媽媽以後，一談到油，媽媽們就開始色變，太小的孩子不敢吃吧，不容易消化。
實際上，小寶寶是很需要油的，膽固醇和其它脂肪對孩子的大腦和神經發育起到重要的作用，這類食物是不應該被禁食的。
人的生長離不開脂肪，脂肪也分好和壞，我們簡單的科普一下，什麼是好的脂肪，就是不飽和脂肪，其中有兩種飽和酸是不會自行合成的，不許有膳食提供，其中一種就是就是DHA。
沒有哪一款油是適合寶寶的，我們一般會首選核桃油和亞麻籽，母乳和海產品都含有豐富的脂肪酸，不僅對大腦和視力的發育至關重要，還能提高孩子的學習能力和增強免疫力。
好的脂肪又叫飽和脂肪，含肉，蛋，全脂奶製品，黃油等。雖然較大的兒童、青少年和成年人都不應該過多攝入膽固醇，但是2歲以下的兒童，還是很需要膽固醇和脂肪的，所以給孩子喝奶，一定要選全脂奶。
油的儲存，一定要避光，炒菜的時候避免過高的温度。
第二種食物就是糖。
孩子們的世界裏是無糖不歡的，但是糖也分很多種，我們平時接觸的糖，大多都是不好的糖，比如：紅糖、白糖和麥芽糖、白砂糖、各類糖漿、巧克力還有烘焙時候用的糖，都是不好的糖。
我們只知道吃糖多了對孩子的牙齒不好，但是吃糖的危害實在是我們想象不到的，除了對牙齒不好，過多的糖，會讓孩子的視力下降，還會讓孩子的記憶力下降，最常見的就是發胖，過多的脂肪攝入還會引起孩子的過度肥胖，免疫力下降。
但是，糖也是我們身體裏不能缺少的微量元素，那什麼才是好糖呢，穀類、薯類的澱粉，還有果蔬中的膳食纖維，乳類中的糖，都是好糖，他們好在哪裏，比如穀類中的澱粉，消化吸收起來沒有那麼快，還能補充一些礦物質，並且還能促進益生菌的生長，調節腸道菌平衡，改善便秘。
那麼，如何培養出不挑食的寶寶？
父母要以身作則，跟寶寶同時進餐的時候，爸爸媽媽們不要表現出來自己不喜歡吃肉，或者是自己在減肥，不要吃麪包類的麪食之類的。即使不喜歡，也要少吃一點，不然寶寶會跟家長學會挑食的習慣，剛開始學吃飯的寶寶模仿力很強的。
如果孩子實在吃不完，就不要勉強孩子吃。一次也不要給孩子生太多飯，以免孩子養成剩菜剩飯的毛病，在允許的範圍內，允許孩子挑食物吃，孩子如果想嘗試新的食物，一次少量給孩子嘗試。
千萬不要拿食物作為獎勵，特別是他們喜歡的糖果和飲料。這樣做的負面影響，當你鼓勵孩子吃那些高糖和高脂肪的食物，慢慢的，孩子就養成了挑食的習慣，百害無一利。
最後，媽媽們是家裏面的健康守護大使，一定要合理搭配一日三餐，健康從入口的食物開始。
你和你家寶寶吃對了嗎？
