相信大家都知道香油是什麼，在我們做菜的時候加一點香油會使菜的味道變得更好。但是你知道嗎？香油對於我們人體也是有保健作用的。
延緩衰老
由於香油的香味比較香濃。所以對於一些消化功能不太好的老年人來説，是可以幫助增加食慾的。並且可以幫助其營養的吸收。香油本身的消化吸收率就是比較高的，香油裏面還有豐富的維生素e，可以促進細胞分裂和延緩衰老的作用，中老年人經常食用香油還可以預防脱髮或者是過早的出現白頭髮。
潤腸通便
由於香油當中含有大量的油脂，所以其可以幫助通便。如果你有一些便秘的問題，則可以在早上或者晚上的時候空腹喝一口香油。
保護血管
香油當中含有很豐富的維生素e，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。並且其還有利於維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內脂質的積累。
香油中含有 40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。
減輕煙酒毒害
有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。
以上就是小編為大家介紹的香油的一些功效。所以香油不僅可以讓我們的食物變得越來越好吃，對於我們的身體來説也有很好的益處。大家在日常的生活裏面，可以經常地利用香油來製作食物，今天小編就給大家介紹到這裏了，希望今天介紹的內容可以幫助到大家。