現在我們生活越來越好，人們越來越希望自己身體健康，長命百歲，可有很多人出現上火的情況，特別在秋季，秋季吃什麼補氣血？氣血不足是許多女性遇到的症狀，其實不妨嘗試飲食調理方法。那麼，秋季吃什麼補氣血？
秋葵是最近幾年的暢銷蔬菜，對於健身和減肥的人來説，這一個蔬菜已經成為了業內人士必備的食材，而且秋葵本身也是一個營養含量極高的蔬菜，所以在平日裏也有很多人購買，但是並不是所有人都能接受它的味道和口感，最簡單不過白灼秋葵，但是很多人吃完之後都會認為它自身的黏性物質讓人吃完無法適應，那只是你沒有用對方法，有時候換一種方法制作出來，它也能受到大眾的喜愛和歡迎。
黑糯米補血粥。黑糯米、桂圓和紅棗都可以補血,加上山藥,可以增強益氣養血功效。先準備適量的黑糯米、紅棗、桂圓、山藥及紅糖。黑糯米中倒入桂圓、紅棗及山藥,加水煮粥。也可以加少許紅糖。桂圓很難消化,每次最多放下7～8個即可。
當歸紅棗排骨湯。可以滋陰潤燥、養顏護膚。需要提前準備好以下材料:一條排骨、十二顆枸杞和紅棗、四片當歸、適量葱、薑片、鹽及雞精。排骨焯水後放入鍋中,將枸杞紅棗、當歸、葱及薑片一起放入鍋中煮開,再用小火將排骨燉爛,再調味即可。這款養生食療適合治療皮膚乾燥粗糙、瘙癢。
紅棗。俗話説：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C着稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
小白菜：小白菜味苦微寒，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜，即捲心菜，常食能益心腎，健脾胃。
胡蘿蔔：胡蘿蔔，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收胡蘿蔔素10%。
山藥。其實山藥也是補血養血的好手哦。山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在複方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用。
蓮藕。蓮藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
