這果子稱為“藥中神仙”，4元一斤，酸甜開胃解油膩，秋冬要多吃

這果子稱為“藥中神仙”，4元一斤，酸甜開胃解油膩，秋冬要多吃

秋冬季節天氣寒冷，但是水果不能少吃哦，因為水果中含有多種維生素、礦物質以及水分，常食對身體好處多多，還能潤膚美容養顏呢。

今天呢，給大家分享一種現在正當季的果子，大量上市才4塊錢一斤，一個個紅彤彤的，吃起來酸甜可口，很是開胃，並且它營養價值非常高，還被稱為“藥中神仙”、“果中之王”。

這個果子就是山楂，洗乾淨直接吃的話，很多朋友是接受不了的，所以大家可以試試裹上白糖做成山楂雪球，做法簡單，好看好吃，酸酸甜甜的，開胃解油膩，家裏的老人孩子都愛吃。

山楂雪球的做法：

準備適量新鮮品質好的山楂，放在清水裏淘洗乾淨，然後放在一旁晾乾表面的水分，心急的朋友，還可以直接用廚房用紙擦乾。

山楂有不少種子，可以去掉，也可以不用去掉，去掉的話，找一根吸管就可以了，從中間插過去，種子就全都出來了。

準備乾淨的平底鍋，燒熱到無水分，然後放入適量的冰糖，倒入適量的清水，小火慢慢加熱，不停地用鏟子攪拌。

一直燒煮到冰糖全部融化，並且濃郁，然後滴入適量的白醋，繼續熬煮到糖液出現泡泡，然後倒入準備好的山楂。

攪拌均勻以後就可以關火了，繼續趁熱不停的攪拌，直到變成糖霜緊緊地包裹在山楂上面，就可以關火晾涼盛出食用了。