一道老少皆宜的營養菜，預防貧血、改善視力，促進生長髮育

今天為大家分享的美食是：秋葵繡球丸子。

秋葵有蔬菜之王的美稱，不僅有很高的食用價值，還可以入藥。秋葵可以生吃，也可以炒食，含有大量的汁液，口感非常好。秋葵老少皆宜，任何年齡段都可以吃。秋葵含有多種礦物質，尤其是鐵質。兒童是容易發生貧血的羣體，多補充鐵質可以預防缺鐵性貧血

秋葵的營養價值豐富，含有維生素C、維生素A、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，還有纖維素、木質素等。兒童多吃秋葵對生長髮育有利，秋葵所含的膳食纖維能夠促進消化，保持營養均衡。秋葵還含有豐富的鈣質，吸收率很高，補鈣效果非常好。

秋葵含有豐富的黏性物質，對腸胃黏膜有保護作用。黏性物質的成分主要是果膠和多糖，這些物質能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，好處非常多。果膠還有保護肝臟的作用，可以減少膽固醇在肝臟的堆積。

生活中，飲食對於我們的健康是至關重要的，大家一定要在平時的生活中，養成科學的飲食習慣，這樣才能更有助於自己的身體健康，這樣才能更好的面對接下來的人生，同時也要養成良好的生活習慣，這樣身體才會更加的健康。