一般來説，食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越乾燥、早晚温差越大，則果實越飽滿、口味越濃郁、營養價值越高。葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。“提子”是香港等地對葡萄的別稱。
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8?10?以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
吃葡萄有三個禁忌，尤其是第2個很多人經常犯錯誤！你清楚了嗎？
1、葡萄和開水一起吃：會引起腹脹
2、葡萄裏含有維生素C，而牛奶裏的元素會和葡萄裏含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。（建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。）
3、葡萄裏面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來説容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
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