山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
提子越早吃越好，新鮮的提子不僅好吃而且營養也更豐富，口感更是最好的。其實提子沒有所謂的需不需要剝皮，但如果吃不慣提子皮的那股澀味，可以剝皮之後再吃。提子榨汁不僅好喝，還是女性美容養顏的好助手，因為提子中含有一種叫做異黃酮的抗氧化劑，它能夠清除體內的自由基，起到抗衰老的功效。另外提子中的物質可以阻止血栓的形成，降低人體血清膽固醇水平，多喝提子汁可以預防心血管疾病。
大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。另外，在研究所的一項調查中，100名男女\\'\\'吃飯之前都先吃半個西柚\\'\\'，並\\'\\'每天喝3杯西柚汁\\'\\'，12周之後發現平均每人體重減輕了1.6公斤，可以説西柚具有刮油消脂，清熱排毒的作用，營養又瘦身。