在荸薺裏面磷的含量是各種食物裏最高的，它能促進人體的生長髮育，維持一定的生理功能，特別對骨骼和牙齒的發育有很大的好處。中醫認為，荸薺是一個非常好的清熱生津、涼血解毒和通便的藥物。同時，還能夠幫助胃的消化，是消食除脹的良藥
冬筍質嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素等。拿來做菜，葷素皆宜，清炒、燉湯、做餃子餡……和鮮肉搭配，更是能將“鮮”發揮到極致！冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經。具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。
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樹菇是中國發現的新種，原產於福建和江西，是一種温帶至亞熱帶地區從春季到秋季發生的木腐菌，多野生於油茶樹枯乾或樹樁上。茶樹菇利用木質素能力較弱，意味着它生長緩慢，而正是由於發菌時間長，有利於菌絲聚集能量和蓄積子實體生長髮育所需的充足營養物質，才形成了營養豐富的茶樹菇。其是製作菜餚，煲湯的上乘佳品，味道非常的鮮美
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山楂的味道酸酸甜甜的，很多人都有吃過，山楂也具有很好的保健作用，如開胃、促進消化等等，經常食用山楂還具有防治疾病的作用，山楂中含有豐富的維生素C和黃酮類物質，維生素C可以美容，黃酮類物質可以抑制體內自由基的生成，因此吃山楂可以起到美白美容的作用。山楂具有促進消化的作用，可加快腸胃道的蠕動，使體內多餘的脂肪排出體外，同時也具有降血脂的作用，所以吃山楂可起到減肥瘦身的作用。
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紅心芭樂，番石榴的一種，紅心番石榴是一種可以直接食用的水果，能為人們帶來味覺上的享受，它味道香甜，而果汁量大，果肉也十分細滑，人們食用以後還能吸收多種對身體有益的營養成分，紅心番石榴的脂肪和卡路里含量都很低，對減肥有一定的好處存在。
鐵棍山藥是上好的食材，也是名貴的中藥材，一直就有“山藥家族，鐵棍為王”的美稱，被歷代醫家所推崇，稱讚為“長壽因子”，是藥食同源的良藥佳餚。鐵棍山藥“能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤外相”。鐵棍山藥中還含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等十餘種微量元素。
紫蘿蔔外觀是紫色，切面為金黃色，口感甜脆，還帶有濃郁的胡蘿蔔香味。個頭如手指般大小，有“小人蔘”之稱，它既有胡蘿蔔本身的營養價值，胡蘿蔔素，維生素ABC，也含有豐富的花青素，可以緩解眼疲勞，抗氧化，抗衰老，提高人體免疫力，高花青素更是女性美容養顏的摯愛！