保護胃部粘膜，遠離辛辣刺激，包菜的功效和作用有哪些？

包菜，相信是許多家庭餐桌上常常出現的一類蔬菜，不論是直接烹炒還是用來煮湯煮麪，都非常美味。有些人雖然在餐桌上多次食用過包菜，但卻很可能一直都並不知道餐桌上這道蔬菜的名字就叫做包菜，甚至於不知道包菜的作用有哪些。因此，下面便為大家分享一下關於包菜的那些非常實用的功效和作用。

現在有很多醫生都推崇過去蔬菜來達到降低血壓的效果，這是由於在大部分的蔬菜中都含有鉀元素，而鉀元素以有效促進血液中的鈉元素排出，從而使血壓降低。包菜中也含有豐富的鉀元素，減緩素引起的高血壓症狀再合適不過了。尤其針對許多中老年人來説，包菜是一類非常適合用於降血壓的蔬菜。

大家都知道維生素人體的日常運轉中發揮着不可替代的作用。而包菜維生素含量中，不僅含有豐富的維生素C，還含有維生素K。其中，維生素K這類似於鈣元素的功效，對於增強骨質效果顯著。因此“多吃包菜”不僅能夠讓身體的各處皮膚煥發光澤，還能發揮健骨的良好作用。

此外，包菜中還含有一種大家並不熟悉的元素——維生素U，可能很多小夥伴都不知道，維生素U的作用究竟具體用於哪些方面。其實簡單來説，維生素U最大的作用就是它能夠有效保護胃部的黏膜細胞。因此，如果大家多吃包菜的話，能夠有效保護胃部黏膜細胞不受外部食物的刺激。

從上面不難看出，如果非要説包菜和大部分蔬菜的功效區別在哪，那麼一定就是指的“包菜能夠保護胃部粘膜”這個功效。因此，對於需要經常參加應酬的朋友，或者是對於那些偶爾會食用一些刺激性的食物的試菜員而言，不妨在日常膳食中加入包菜，能有利於減少胃部刺激，幫助腸道消化。