大家都知道早餐的重要性,但如今生活壓力越來越大,多數人的早餐都是路上解決的,不然也是和中餐一起吃。
成年人因為工作隨便對付也説得過去,但孩子們都在長身體階段,如果早餐吃不好,不僅影響一天的精神狀態,還影響身體發育,後果還是很嚴重的。
有些家長因為早晨時間緊迫,沒時間給孩子做早餐,便會給些零花錢去路邊買着吃,一次兩次還好,但孩子經常吃路邊的食物,衞生程度可想而知。
由於孩子都在長身體的階段,他們的早餐一定不能馬虎,家長朋友們還是要重視起來,避免孩子營養不良,甚至影響他們的智力發育。
孩子別吃哪些早餐?
油條、油炸糕等油炸食品
小孩子都很喜歡吃快餐,像漢堡、薯條等油炸食品是孩子的最愛。很多家長在早上為了省事,會帶着孩子去早點鋪吃早點,像油條、油炸糕等食物會經常給寶寶吃。
但這些食物不僅是經過高温油炸,在用油上採用的也是反覆使用過的油,這種油對人體的危害非常大,長期實用身體會出現不良影響。孩子長期吃這樣的早餐,也會影響身體的健康發育,甚至影響智力發育。
隔夜飯,加熱後吃
每天晚上吃的飯菜難免會有剩下的情況,為了避免浪費很多人會在第二天早上,將前一天晚上沒吃完的剩菜剩飯加熱一下,繼續食用。
雖然短期來看這些剩菜剩飯不會對人體造成影響,但是這其中卻藏有致癌物,孩子吃後會有嚴重的損害。家長儘量避免給孩子吃隔夜的飯菜,如果一定要吃,也要將飯菜熱透,不要涼着吃。
零食類早餐
有些家長早上起不來牀給孩子準備早餐,於是就會給孩子選擇麪包、餅乾等零食類早餐,這樣不僅家長方便,而且孩子吃的速度也會更快。
但這樣零食類的早餐,對孩子並不健康,孩子長期吃這樣的早餐,身體會出現營養不良的情況。
孩子身體營養不良,就很容易生病,影響身體的發育。同時,這樣零食類的早餐並不飽腹感並不強,還沒有到中午孩子就會感覺到飢餓。
速凍類食物
很多家長喜歡在冰箱冷凍一些速凍食品,防止家中沒有食物,可以及時將速凍食品拿出來加工食用。雖然速凍食品方便又快捷,但是並不適合小朋友經常使用。
速凍食品對成年人來説沒有太大的危害,但是寶寶的免疫力薄弱,速凍食品又含有大量的防腐劑,很容易出現細菌超標的情況。所以家長要儘量少給寶寶吃速凍食品,以及防腐劑多的食物。
孩子吃早餐應該注意什麼?
不要邊走邊吃
有些孩子喜歡賴牀,早上鬧鐘響了好幾次也不肯起來,等到起來的時候已經沒有時間吃早餐了,於是會拿着早餐在上學的路上邊走邊吃,這是非常錯誤的行為。
邊走路邊吃東西,腸胃中很容易灌入冷風,孩子們就會出現腸胃疼痛的情況。而且空氣中含有粉塵,寶寶張嘴吃東西,會將灰塵沾到食物上,對身體健康造成一定的影響。
早餐不要過於高熱量高蛋白
早餐對人體非常重要,很多家長會在早上給孩子準備很多高蛋白、高熱量的食物,認為這樣寶寶會一天都有活力,精神充沛。
其實如果孩子吃得過於豐盛,會增加身體腸胃功能的負擔,甚至早早的犯困,影響聽課智力,反而起到反作用了。
只吃雞蛋牛奶容易餓
雞蛋和牛奶是早餐的首選,很多家長會在早上給孩子吃一個煮雞蛋,加上一杯牛奶,認為孩子早上胃口小,吃這些就足夠了。
雖然牛奶和雞蛋含有豐富的蛋白質,但是並不能滿足孩子身體中所需要的能量,吃完飯後的兩小時就會感到飢餓。這樣不足以維持孩子的體力,上課注意力會不集中,做遊戲也沒有體力。
如何讓寶寶愛上早餐?
煎蛋火腿向日葵
很多寶寶在小的時候不喜歡吃飯,特別是吃早飯,所以家長需要給寶寶換一些花樣,來提起他們的興趣。
家長可以給寶寶做煎蛋火腿向日葵,雞蛋中的營養成分非常高,寶寶每天吃一個雞蛋,可以保證身體一天所需要的營養。
火腿也是寶寶喜歡吃的食物,家長可以將雞蛋煎成一個圓形,四周圍上一圈火腿,這樣從外表上看起來就像是一個向日葵。
卡通形狀的面片
麪食相對於大米更容易消化,特別是寶寶年齡小,腸胃功能較為薄弱,家長可以在早餐的時候給寶寶做一些麪食,這樣可以更好的消化吸收。
家長需要購買一些寶寶喜歡的卡通圖案形狀的模具,用模具將面片壓出各種卡通形狀,這樣寶寶在吃飯的時候,好奇心會變強,食慾也會增加。
同時,家長可以將麪糰中加入彩色的蔬菜汁,這樣做好的麪糰就是彩色的,寶寶會更喜歡。
可愛小巧的飯糰
米飯是最常見的主食,無論是大人還是小孩都需要吃米飯,但是對於寶寶來説,經常吃同一種食物,會感覺膩吃不下去。家長需要改變米飯的形態,可以將大米做成飯糰。
可以將米飯中放入胡蘿蔔丁、豌豆粒、肉鬆、玉米粒或者火腿丁等等,之後再將這些食物均勻攪拌在米飯中。
之後再將米飯放入飯糰的模具中,如果寶寶喜歡吃紫菜,可以在飯糰外包上一片紫菜,這樣寶寶會更有食慾。
蝦仁蘑菇粥
粥也是早餐不錯的選擇,家長在給寶寶做粥的時候不要千篇一律,可以將食材放入到粥中一起烹飪,這樣營養美味,寶寶也會眼前一亮。
家長可以將粥中放入蝦仁、蘑菇、胡蘿蔔等新鮮的蔬菜,為寶寶做上一碗蔬菜粥。在購買食材的時候,要去正規的海鮮市場或者是大型商場購買,不要貪圖便宜購買腐爛特價蔬菜,這樣會對寶寶的身體健康造成一定的影響。