給大家介紹幾個紅棗的健康吃法，營養美味還養氣血！

紅棗這樣吃，功效翻幾倍，中醫認為，紅棗有健脾安神、養氣補血的功效，常食有助於補益氣血、滋養脾胃。

1、三蒸紅棗

這種做法來源於中藥的炮製學，經過三次幹蒸的大棗，口感更加綿軟香甜，健脾養血的功效也得以增強，更加適合老年人食用。

三蒸紅棗的做法

選擇肉質厚實、顏色鮮亮的紅棗，洗淨後放入鍋中蒸20分鐘，取出放在陰涼處晾3-4個小時。再蒸20分鐘，取出晾3-4個小時。最後再用小火蒸20分鐘即可。

蒸一次和蒸三次的紅棗對比△

蒸好的紅棗晾涼後可以裝入密封罐裏保存，每次吃的時候上蒸鍋加熱一下，去掉棗皮和棗核食用，每天吃三顆即可。

2、百合蒸棗

如果覺得三蒸紅棗的做法比較耗時間，也可以只蒸一次，這樣也比直接食用更易消化吸收。

蒸紅棗時還可以搭配百合，紅棗性温，百合性寒，兩者搭配既養上焦又養中焦，養心益肺、健脾和胃。尤其適合氣陰兩虛的人食用。

百合蒸棗做法：大棗掰開去掉棗核，取一片百合（如果是幹百合先泡發）夾進去，和棗一起上鍋蒸熟即可。

百合蒸棗做法：大棗掰開去掉棗核，取一片百合（如果是幹百合先泡發）夾進去，和棗一起上鍋蒸熟即可。3、桂圓紅棗茶

冬季驅寒可以常喝桂圓紅棗茶，還有助於滋補氣血、養心安神。

食材：紅棗5顆、桂圓5顆、冰糖適量。

做法：紅棗和桂圓剝開去核，熱水沖泡燜5-10分鐘，放入少量冰糖調味即可。如果擔心上火，可以再加幾粒枸杞。

以上就是紅棗的三種美味吃法，你平時有做過嗎？如果還沒有，趕緊行動起來吧。