秋天到了，女性多吃以下食物，排出體內毒素，皮膚細嫩了

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芥菜在我們的日常生活中是很普遍的一種菜餚了，我們平常炒菜或者是當做餡料都會用的芥菜，而且非常美味。

芥菜當中的纖維含量也很高，而這種纖維吃了之後，能夠幫助我們的腸胃蠕動，促進人們身體中的廢物排泄，除此之外，還可以幫助增強我們的新陳代謝，對於高血壓，高血脂等疾病有防治作用。

芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維C和維D等還原性物質，同時大量的抗壞血酸，也是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程。芥菜能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

推薦搭配：芥菜扣肉

材料：五花肉，醃芥菜（醃雪裏紅），葱，姜，八角，花椒，鹽，醬油，蜂蜜

做法：

1、五花肉切成10cm見方的塊，刮洗乾淨，放冷水鍋中加熱，煮至斷生撈出，擦乾表面水分，抹一層蜂蜜，放熱油中炸至棕紅色，撈出備用。

2、醃芥菜用清水浸泡30分鐘，除去部分鹽分，洗淨，切碎備用。

3、五花肉切薄片，整齊的擺放在碗內，芥菜放在肉上面，加鹽、葱、姜、花椒、八角、醬油及少許高湯，上籠屜用中火蒸1個小時，扣入盤中即可。

你喜歡吃芥菜扣肉嗎？

（圖片來源於網絡）