甘油三酯是有人體的甘油和三個脂肪酸組成的脂質，甘油三酯是維持人體的血液平衡的主要脂質，人體的脂質除了甘油三酯以外，還有膽固醇、磷脂、脂肪酸等油脂；如果體內的甘油三酯偏高時，體內的血液循環速度就會紊亂，從而影響人體的健康。
怎麼做可以降低體內甘油三酯的含量呢？現在人們的生活方式普遍不健康，吃的油膩又不愛運動，才導致體內脂肪積聚甘油三酯含量超標。所以想要降脂需要嚴格控制飲食來調理身體，尤其要少吃高油脂高膽固醇的食物，多選擇低脂、富含維生素和膳食纖維的食物。接下來我要給大家介紹三樣菜，經常吃有助降脂，還可以清潔血管。
那麼，甘油三酯不喜歡哪3樣菜呢？
苦瓜塞肉：苦瓜富含膳食纖維、維生素和苦瓜素等，這些微量元素可以對降低膽固醇和甘油三酯有積極的作用，非常適合甘油三酯高的人羣作為平常飲食。但是苦瓜性寒涼，生吃或者涼拌都會對腸胃造成刺激。做成苦瓜塞肉不僅味道清淡爽口，而且經常吃還有清熱解毒的功效，不管是蒸着吃還是炒着吃，都富含豐富的營養價值。
芹菜炒百合：芹菜富含鈣、鐵、維生素等微量元素，以及大量膳食纖維，是一種健康的食物。可以降低高血脂、高血壓和高血糖，促進新陳代謝；膳食纖維可以加快腸胃蠕動減少便秘。百合是一種藥食兩用的佳品，富含鉀、維生素 B1、B2、鈣等營養成分。能降低血液中的膽固醇濃度，預防高血脂的形成，對降低體內甘油三酯濃度有很大的幫助。
酸奶玉米片：大量科學實驗證實，經常喝酸奶能降低血液內的膽固醇濃度，但請注意使低脂而且不加糖的酸奶，酸奶中富含的蛋白質也對降低甘油三酯有積極的作用。玉米含有的鐵元素、磷元素、鎂元素、鈣元素均十分豐富，並且也含有大量的維生素和膳食纖維。做成酸奶玉米片，不僅營養高、味道好，最關鍵的是可以降低血脂、膽固醇的含量，還可以軟化血管，對人體健康十分有好處。
甘油三酯有點高？別慌，在早晨起牀以後牢記輕拍肘關節和膝關節這1處，有助於疏通體內的氣血循環，加快血液的循環，從而降低血液的粘稠度，多吃維生素含量高的食物、清淡食物，補充人體的營養，還有助於疏通氣血，從而甘油三酯會慢慢穩定，適合養生。