白鯧魚的蛋白質都為優質蛋白，食用白鯧魚能為機體補充大量的氨基酸和蛋白質，進而促進機體內部的蛋白質的更新和免疫蛋白的合成，對增強體質和增強免疫能力有很大的幫助。平常生活中，適當吃些白鯧魚能夠增強體液免疫的強度；加強身體抵抗疾病的能力，因此具有一定增強免疫力的功效。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。還能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，有一定的美容、抗衰老作用，同時，含有豐富的水溶性維生素和膳食纖維，既可以充飢，又可以補充平時營養素的不足，還有很好的刮油消脂、呵護肌膚、排毒養顏的功效。
雞冠菜對人類的心血管有明顯的保護作用，它含有大量的不飽和脂肪酸，它們能促進人體內脂肪酸的代謝，也能抑制人體對膽固醇的吸收，可以軟化血管，也能預防高血壓與高血脂，平時經常食用可以保護心血管，降壓減脂。
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品。可以抑制血脂升高，降低膽固醇，排毒清腸，降壓減脂，減少心血管疾病的發生。