胃病需“三分治七分養”，很多人都知道這一説法。
飲食調養是最直接的養胃方法，也可以説是養胃的重中之重。
所以，要想好好保護我們的胃部，首先要知道胃的“喜”和“惡”！
中醫有“胃喜暖惡寒”的説法，就是説胃對温度十分敏感，喜歡温暖的食物，而懼怕寒性和冰涼的食物。
因此，生冷瓜果儘量不吃或少吃；
在烹飪方面也要注意，涼拌菜也應少吃；
冰箱裏拿出來的食物不宜直接食用，應放至室温或加熱後食用。
胃脹、胃酸、胃絞痛？飲食調養是關鍵，養胃8宜，6怕，需謹記！
宜少：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。
宜精：食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。
宜温：食物温度要温暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。
宜潔：食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衞生。
宜鮮：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。
宜淡：烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
宜軟：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物鬆軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。
宜緩：進食速度要緩慢，細嚼慢嚥有助消化，不可狼吞虎嚥。
1、胃怕“寒”
一般很多人的老胃病都是有季節性的，在秋冬季節和換季的時候比較高發，所以現在正值是冬季，要好好保護腸胃哦！
胃是個喜温的器官，對寒涼的刺激很敏感，如涼菜、冰鎮飲料、涼風等都會引起急性腸胃炎。
所以除了飲食上注意，日常注意腹部的保暖也是預防胃病的重要方法之一。
2、胃怕“撐”
好吃就多吃點，不好吃就少吃點，這是很多人吃飯時的習慣。其實這樣是很傷胃的，當你遇到好吃的就狼吞虎嚥時，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。
並且吃的太快還會造成吃撐的情況，不僅使胃的消化能力難以承受還會導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。
3、胃怕“晚”
因為工作忙或者是其他因素，很多人都不按時吃飯。餓了也常常會忍着。其實在餓了的情況下，胃內胃酸、蛋白酶濃度會相對較高，要是沒有食物來中和，就易造成黏膜的自我“消化”，導致胃炎或消化性潰瘍。所以，再忙也要三餐按時進食，也可以在兩餐之間適當的加餐。
4、胃怕“生”
在吃一些肉類食物的時候很多人不吃全熟的，這種情況下，特別是一些魚肉類，會含有大量的寄生蟲或者細菌，不經過高温吃進胃裏，對胃的傷害可不是一點半點。
所以，在飲食上要注意的是儘量要煮熟來吃，有助於消化吸收，還可以殺菌。
5、胃怕“忍”
大多數人多多少少都會有一些胃病，所以很多人的觀念中，胃疼忍忍就過去了。但其實這樣忍着，很容易把小病拖成大病，並且如果在吃了胃藥以後，胃疼還不見好，這就要注意了。建議要及時就醫，以免延誤病情。
6、胃怕“水果”
柿子：不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。
柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。
山楂：酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進食慾的佳果品之一，但吃過多是有害的。
古代醫學中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠着在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
獼猴桃：屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。
獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀。
鮮棗：不宜吃太多，否則會傷腸胃。
大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
養胃是一件很重要的事情，我們在生活中想要讓腸胃健康，對於飲食方面一定要重視起來，此外，養成良好的作息習慣，也可以幫助我們保護腸胃健康哦！