花椒是人們經常要用到的廚房必備品，作為一種非常重要的調味品，在做飯炒菜的時候，多多少少放一些，往往會有意想不到的效果。但是花椒可不僅僅是廚房的佐料，它的醫用價值更高。
一是，花椒性温，能夠殺蟲止癢，可用於濕疹，陰癢，一般是與其他配伍來外洗，效果良好。
二是，驅寒除濕，體內的寒濕之氣最難祛除了，花椒就有這樣的功效。另外，經常用花椒水泡腳，不但祛除寒濕之氣，還可以活血通絡，改善睡眠。
三是，止牙痛。牙痛可以説是每個人都經歷過的，不管是因為上火引起，還是其他的原因，牙痛都會讓我們難以忍受，而且吃藥之後在短期內是很難康復的。花椒就可以用來止牙痛，只需把花椒放在牙痛處咬緊，很快就緩解了疼痛。
四是，脾胃虛寒。有脾胃虛寒之人，常腹痛，嘔吐，不思飲食等，可將花椒與乾薑配伍熬湯。
花椒最重要的功效就是驅寒除濕，能祛除一身濕氣，80歲都不顯老。我們常常會見到一些老年人，年齡很大了，可是看起來很有精神，紅光滿面，談笑風生，讓人好不羨慕呀！