要問美食界最受爸媽們喜愛的養生食品是啥？酸奶肯定算一個！
據小區門口張大媽介紹:
自從和老伴一起堅持喝酸奶，腰不疼了，腿不瘸了，還治好了多年頑疾——老便秘！
小明爸也天天給娃灌酸奶，大有“每天一杯酸奶，疾病遠離娃”的架勢！
酸奶真有這麼多神奇的功效嗎？哪些酸奶不能喝?
快跟科大大一起收看本期《酸奶的真相》。
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酸奶不是“靈藥”，3種功效別信了
1. 酸奶能提升免疫力
爸媽們不覺得對一個食物有如此高的要求，實在太過分了嗎？
實際上經過多年研究，專家並沒有發現喝酸奶有提高免疫力的功效。
人體的免疫力是受多種因素共同影響的。
要是光喝酸奶就能提升免疫力，科大大絕對第一個栽進酸奶堆裏。
圖片來源：科學家庭育兒原創
2. 酸奶能幫娃緩解便秘
酸奶中的益生菌確實有提升腸道菌羣活力的作用，但按照平時喝酸奶的量來算，是達不到期望效果的。
想緩解娃的便秘，與其喝酸奶，不如多吃點富含膳食纖維、幫助軟化糞便的火龍果。
圖片來源：科學家庭育兒原創
3. 酸奶促進消化
酸奶本身並沒有消化酶，所以不能真正幫助消化。
要想通過酸奶中的益生菌來幫助娃消化，必須要——“特定細菌、保持活性、足夠數量、連續服用”讓益生菌在腸道里住下來。
因此，酸奶中的益生菌並不能在我們的腸道中有效定植。
懷着滿滿健康希望喝進去的酸奶，往往結果是像坐滑梯一樣在我們腸道溜達一圈，轉頭就在馬桶裏下車了。
圖片來源：科學家庭育兒原創
那麼，酸奶還要不要喝？
當然要喝！
拋開“益生菌”的光環，你會發現：酸奶本身就是營養豐富的食物！
酸奶具有高鈣、高蛋白的特點，同等重量下酸奶的含鈣量比很多食物都要高。
圖片來源：科學家庭育兒原創
而且酸奶在生產過程中，有大概30%的乳糖被分解了，比起牛奶，更適合乳糖不耐受的寶寶食用。
當寶寶口腔潰瘍、扁桃體炎的時候也可以少量喝一點酸奶來緩解口腔的不適感。
但家長要注意，並不是所有寶寶都適合喝酸奶，有以下三種情況的寶寶儘量少喝。
圖片來源：科學家庭育兒原創
除此之外，科大大還要提醒爸媽：
目前市面上有兩類“假酸奶”喝了以後並不能為寶寶補充營養，家長購買時一定要擦亮眼睛！
2挑酸奶之前，先避開這兩大坑
1. 乳酸菌飲料/飲品
科大大先給各位爸媽科普一個小知識：配料表中成分的順序越靠前，説明含量越多。
乳酸菌飲料雖然也有「酸、乳、菌」三個字，但一看配料表就會發現：水和糖都快排在了奶的前面。
這不就是一瓶“糖水”嗎？
食物中額外添加的糖被稱為“空白能量”，不光無益，還會增加娃齲齒和肥胖的風險。
圖片來源：科學家庭育兒原創
2. 被太多添加劑轟炸的酸奶
帶「風味」兩個字的酸奶同樣不推薦給五歲以下的寶寶喝。
因為「風味」兩個字就意味着在酸乳或發酵乳的基礎上，可能添了多種添加劑。
科大大在這裏整理出了一份添加劑黑名單，上了黑名單的傢伙，千萬別給娃喝。
圖片來源：科學家庭育兒原創
3挑選酸奶關鍵看好這3點
1.看排行
購買酸奶時一定要選擇生牛乳排在第一位的酸奶。糖的排行越靠後越好，最好選擇無糖的。
2.看蛋白質
按照國家標準奶製品蛋白質要求，蛋白質不低於2.9g/100g的酸奶，才是適合寶寶的酸奶。
圖片來源：科學家庭育兒原創
3.看生產日期
發酵菌會隨着時間的增長慢慢減少，所以選擇距離生產日期近的、保質期短的酸奶，口感與營養價值更好。
當然，酸奶也不能喝太多。
1~2歲的寶寶，建議每天飲奶量在500ml左右，可以用酸奶替代一半的牛奶；
2歲以上的寶寶，建議每天飲奶量在300~400ml左右，可以用等量酸奶代替牛奶。
圖片來源：科學家庭育兒原創
科大大叨叨了這麼多，爸媽們都get了嗎？