想必我們周邊癌症的發病率越來越高，這不僅僅是因為我們的食物問題，更重要的是自己的飲食習慣造成的，癌症患者遭受了很大的痛苦折磨，所以各種各樣的具有抗癌效果的東西被人們追捧，小編下面就來給大家介紹下世界公認5大抗癌蔬菜，大蒜僅排名第5，第一你絕對想不到!
大蒜很多人都不喜歡它，吃完大蒜後最主要的是我們嘴裏的氣味非常難聞，其實大蒜是很好的抗癌食物，大蒜含有豐富鍺和硒元素，抑制腫瘤細胞的生長，從而達到抗癌的效果!胡蘿蔔含有胡蘿蔔素能轉化成多種維生素，價格低廉又美味，家中常備，也是有抗癌防癌的作用。西紅柿中含有豐富的茄紅素，茄紅素不僅能夠修復受損傷的細胞，更能抑制癌細胞的成長。
萵苣中含有無機鹽、維生素，煙酸，對糖尿病患者有治療效果。萵苣中還含有鋅、鐵等，可以預防缺鐵性貧血病的發生，其中含的芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用。香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
世界公認5大抗癌蔬菜，大蒜僅排名第5，第一你絕對想不到!癌症的出現給人類帶來了巨大的災難，很多人感覺到癌症出現大都已到晚期，治療效果不佳，並且患者必須承受疾病的折磨，所以香菇、西紅柿等抗癌蔬菜是我們必備的佳品!