上了年紀的人需要飲食調節好，三餐飲食過程中技巧掌握了，營養滿足身體需求，除了增強老年人抵抗力，還對消化系統保護有幫助。很多人在三餐飲食過程中太過隨意，可能會營養不均衡，甚至降低身體的代謝能力，應該掌握常識並作出改變，才能讓身體維持健康狀態。
1、食物正確搭配
老年人的三餐想要營養均衡，關鍵是食物搭配正確，挑選適合的食物提供營養之外還要講究種類的多樣性，這樣才能營養滿足身體需求。如果經常只吃某些類型的食物，種類太過單一，容易讓身體營養物質缺乏。
而營養無法滿足需求，抵抗力會變得薄弱。因此，要從食物搭配這方面入手來保證營養均衡，新鮮的水果、蔬菜、粗糧可以吃，另外，肉類食物也要適當獲取，而不是單純吃素或者存在挑食，偏食的壞習慣。
2、放慢吃飯速度
保證營養均衡的老年人在吃飯的過程中還應該放慢速度，通過細嚼慢嚥這種方式讓身體消化壓力減輕，可以加強代謝。如果經常狼吞虎嚥攝入食物，短時間內獲取的能量多，增加肥胖風險，肥胖之後內分泌出現改變，身體代謝會受到影響。因此，要通過控制好飲食的速度來促進健康，細嚼慢嚥之後食物完全咀嚼，也可以減輕消化壓力，才是保持老年人健康的好方式。
3、控制好食物獲取量
老年人要從飲食這方面入手來促進健康，技巧需要掌握，在飲食過程中控制好食物的攝入量，每頓飯吃到七八分飽，是保持健康的關鍵。很多老年人代謝負擔重，營養過剩讓身體發胖，是因為每頓飯都吃很飽。
上了年紀之後，消化系統功能降低，可能會消化不良，這樣出現脹氣，拉肚子的可能性高，此時就應該控制好食物的獲取量，不宜吃太飽，通過這種方式來讓身體正常消化的同時營養滿足需求。
4、清淡飲食
在三餐飲食過程中老年人需要挑選清淡的食物，食物經過烹飪之後可能會變得重口味，特別是加入很多的調味料，這些調味料本身有刺激性，不利於老年人健康保養。在三餐飲食過程中儘量保持食材的原汁原味，調味料的使用量要控制好，通過這些方式來促進健康，對消化系統也有保護作用。很多人總是吃辛辣，麻辣的食物，平時味精，食鹽的使用量過多，也會有健康隱患。