吃肉對健康是好是壞？養生專家：這幾種肉少吃，對身體危害大

吃肉對健康是好還是壞？有的人認為肉打了激素，吃多了對身體會產生不好影響，只有吃素才能健康長壽。另外一些人則認為，能吃能喝才是福，人生在世，必須好好享受吃肉的樂趣。你們怎麼看呢？肉該不該吃？

其實肉是生活中不可缺少的食物，《中國居民膳食》指南中寫到：“健康的飲食必須要有充足的蛋白質，而且每人每天最好要吃足100g的肉。”這説明肉對於我們的日常生活是不可或缺的食物。還有一項研究表明，吃肉的兒童要比吃素的兒童長得高。我們知道我們的蛋白質來源主要就是肉類，想要擁有強壯的骨骼，必須補充蛋白質。若長期不吃肉，很可能會營養不良，導致沒精打采，免疫力低，同時還會引發多種疾病。像很多女生為了減肥，只吃蔬菜，那是非常不好的，嚴重的會影響生育。像大S就是素食主義，結婚3年都沒懷孕，後來改吃肉了才順利懷上孩子。我覺得吃肉的利大於弊，平時一定要多吃肉。

但是對於老人而言，吃肉並不是多多益善。老年人身體機能隨着年紀增大下降，消化功能和腸胃蠕動都會減退。如果膳食中攝入過多肉類，的確會對身體產生負擔。

老人吃肉有講究，如何正確吃肉呢？為了父母瞭解一下

1、多吃新鮮肉，少吃醃製肉

我們知道臘肉在製作過程中，人們為了增加香味有加入10幾種調味品，為了增加存儲時間，又加入了大量鹽。這樣的醃肉雖然美味但是營養價值大打折扣，因此老人吃肉要吃新鮮肉，少吃臘肉、香腸、火腿。

2、多吃白肉，少吃紅肉

白肉是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低的肉類，例如雞肉、鴨肉、魚肉。吃白肉更容易消化，其中的蛋白質也更容易被人體吸收。紅肉則相反。因此，老人不是不能吃肉，而是要正確吃肉。

3、多吃燉肉，少吃烤肉

由於老年人的咀嚼功能差，燉肉比較軟，更適合老人食用。而且燉肉的飽和脂肪酸比較低，營養更好。燉肉的時候還可以加入其他食材，譬如白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、海帶、木耳和豆腐等，營養更豐富。

光吃肉與吃素都是不正確的，如果吃肉的只吃肉，吃素的只吃素都會給身體帶來負面影響，平時我們必須均衡飲食。只有健康的飲食習慣才能更健康。