春天裏常見的4種野菜，預防三高，補血清熱，喜歡喝酒吃肉要多吃

春天到了，野菜的季節也到了，可是你喜歡吃野菜嗎？你都吃過哪些野菜呢？蒲公英？薺菜？茵陳？野葱？這些你都吃過嗎？如果沒吃過，那麼下面先來看看它們的養生功效，再決定你要不要吃點呢？

1.蒲公英，喝蒲公英根泡水，可清肝毒，修復損傷的肝細胞，包括肝炎引發的肝損傷，特別是喝酒以後造成的肝損傷，都有很好的保護作用。蒲公英具有較強的清除自由基、抗氧化、抗炎、抗動脈粥樣硬化、細胞保護作用，以及具有抗菌、消炎、抗腫瘤等多種藥理作用。

2.薺菜，高血壓者要多吃，如果您是喜歡吃肉多的一族，得高血壓的幾率還是挺大的，所以平時可以吃些薺菜，它能有效降低血液及肝裏膽固醇和甘油三酯的含量，對降血壓效果也非常不錯的奧。

3.茵陳，性味苦，歸脾胃肝膽經。具有利濕解毒的作用。肝膽脾胃屬於中焦，能夠疏肝養肝解鬱，所以它對氣鬱、肝膽內的膽汁淤積都有不錯的療效，在中醫證型上屬於肝火上炎、肝胃不和有很好的調理作用。《神農本草經》中説它“主風濕寒熱邪氣，熱解黃疸”。善於清脾胃肝膽的熱邪。

4.野葱，傳統中醫學認為薤白具有温補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，薤白可潤中補虛，使人耐寒。另外，薤白的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。