作者:一日三餐美食
茶也是我們的“國飲”,亦是養生的一種方法。但是喝茶也有講究,拿紅茶來講,紅茶性温,不傷胃,可以解膩消食,是春季飲茶的首選之一。其次是綠茶,綠茶是不發酵的茶,春季飲綠茶可以適當緩解疲勞,提高我們的注意力。
縱觀國內,茶葉品牌太多,很多茶友不知道怎麼選,這裏彙集了5種女性經常喝的,不妨一看!營養物質非常豐富,物美價廉,消膩養顏,喝出好氣色。
1、正山小種
這款茶主要產自武夷山,採用的是小葉品種的茶青製成。其幹茶條索挺秀,烏潤顯毫,緊結細嫩。沖泡之後的茶湯香氣馥郁,透亮清澈,會有一股桂圓湯的味道。傳統的正山小種紅茶在製作的過程中一般採用的是煙燻工藝,因此在品茶湯時,可以感受到明顯的煙燻味。
2、仙霧鳳茗
它是由製茶大師文勝全所制,在製茶方面頗有研究。
這款紅茶選用的是高山茶園的茶青為原料,沿襲文勝全大師的製茶技藝製作而成,成品茶營養價值高,價格親民,大眾都能喝得起,製成的紅茶口感相比普通紅茶更加甘甜,經久耐泡。
由於原料是來自高山茶園,健康無農殘,可以放心飲用。幹茶油潤烏褐,散發出一股怡人的幹香。好的原料和好手藝交相呼應,沖泡之後的茶湯十分誘人,呈現橘黃色,同時伴有蜜糖般的甜香味道,看着就讓人忍不住的想喝上一口。
入口之後滋味醇厚,甜而不膩,內含物質豐富,很快就有生津回甘的感覺。它裏面含有的茶多糖是普通紅茶的2倍,長期飲用對女性有很好的抗氧化,養顏作用。
3、凌雲白毫
它是廣西百色市的特產,當地素有“茶鄉”之稱,這款茶創制於清乾隆以前,也是一款歷史名茶,因其葉片遍體白毫而得名。
另外,這款茶有比較特殊的一點,它是國內目前為止唯一一款能加工出六大類茶的一個品種,因此有着“一茶千化”的美名。其成品茶外形壯實碩大,條索緊結,芽葉密披絨毛,沖泡之後的茶湯聞之清香馥郁,回味清甘綿長,屬於我國名茶之秀。
4、老竹大方
產自安徽介於黃山山脈與天目山脈之間的歙縣,創制於明代,是我國的一款傳統綠茶,因起初產於老竹嶺大方山而得名,一般要求於春季穀雨前採製茶青,其標準是一芽二葉初展。
具有“外形扁平,俊秀帶毫,酷似竹葉,光滑挺秀,顏色綠潤,滋味濃醇爽口”等特點。優質的大方茶營養豐富,湯色清澈微黃,慄香味高揚,入口鮮爽回甘。
5、廬山雲霧
因產於九江市的廬山而名揚四海,當地種茶歷史悠久,最早可追溯至漢代,宋代時,廬山雲霧茶已經入貢皇家。
廬山雲霧茶的生長週期長,每年通常只有穀雨後才能採摘鮮葉,曾受到不少古代人文墨客的讚揚,素有“色香幽細比蘭花”的美譽。
其幹茶蜷曲,顏色微黃帶綠,沖泡之後,茶葉顏色鮮活黃綠,香氣近似龍井,滋味醇厚,具有炒青氣,葉底鮮嫩明亮。
但隨着近些年來新茶品牌異軍突起,其他茶區的茶葉品牌在包裝、宣傳方面風生水起,廬山雲霧茶在這方面並沒有做過太多的處理,市場越來越小,以至於後期被其他名茶取代,淪落為歷史名茶。