我們知道農村有非常多的野草，這些野草很多都是有食用價值的，也有非常多的野草有藥用價值，不過並不是所有的野草都能認識，而這些不認識的野草中往往有非常多的價值很大的被農民朋友們忽略了。
今天小編來介紹一種野草，這種野草開着黃色的小花，高度大概在10釐米到30釐米，葉片細長，很多人看到這種野草的時候都會説它是蒲公英，確實這種野草與蒲公英長的很像，但是並不是，它的名字叫沙灘苦蕒菜。
這種沙灘苦蕒菜主要分佈在我國的東北地區，在南方也能找到，但是比較少。它一般生長在路邊潮濕的地方。這種野菜是可以吃的，採摘好的沙灘苦蕒菜回來清洗乾淨，然後用開水燙一下，就可以直接食用了。
沙灘苦蕒菜營養價值豐富，另外沙灘苦蕒菜的藥用價值比較大。
農民朋友們見過這種沙灘苦蕒菜了嗎？你們知道它還有什麼功效嗎？歡迎大家留言。
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