我们知道农村有非常多的野草，这些野草很多都是有食用价值的，也有非常多的野草有药用价值，不过并不是所有的野草都能认识，而这些不认识的野草中往往有非常多的价值很大的被农民朋友们忽略了。
今天小编来介绍一种野草，这种野草开着黄色的小花，高度大概在10厘米到30厘米，叶片细长，很多人看到这种野草的时候都会说它是蒲公英，确实这种野草与蒲公英长的很像，但是并不是，它的名字叫沙滩苦荬菜。
这种沙滩苦荬菜主要分布在我国的东北地区，在南方也能找到，但是比较少。它一般生长在路边潮湿的地方。这种野菜是可以吃的，采摘好的沙滩苦荬菜回来清洗干净，然后用开水烫一下，就可以直接食用了。
沙滩苦荬菜营养价值丰富，另外沙滩苦荬菜的药用价值比较大。
农民朋友们见过这种沙滩苦荬菜了吗？你们知道它还有什么功效吗？欢迎大家留言。
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