補腦的食物有哪些？對於腦力勞動來説，常常會因為長時間用腦而出現容易疲倦、記憶力下降等現象，這種情況下就需要及時補腦了。那麼補腦的食物有哪些呢？
補腦的食物有哪些？
1、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。
2、堅果
我們大腦皮層的神將元細胞膜主要是由大量的不飽和脂肪酸構成的,而我們常吃的堅果的脂肪中最多的正是不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸不僅能夠維持腦細胞正常新陳代謝的需要,而且對於我們的視神經和視網膜的發育還有很好的促進作用,如果你想變得更加聰明伶俐,就讓爸爸媽媽給你多準備幾種堅果作為零食吧。
3、香蕉
專家建議可食用香蕉補充碳水化合物,因為香蕉所含的果膠,釋放葡萄糖的速度較慢,血糖不易高低起伏過大,影響大腦的營養補給。想讓大腦處於巔峯狀態,就得適時補充碳水化合物。
4、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素b6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
5、牛奶
牛奶是一種近乎完美的食品。它含有豐富的蛋白質、鈣,和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被吸收,是腦代謝過程中非常重要的一種物質。
6、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素a,可是南瓜中的維生素a也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素--p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。
2、補腦吃哪些粥
2.1、桂圓山藥粥
做法:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥。加白糖調味即成。
功效:桂圓具有良好的滋養補益作用,可治療心脾血虛,失眠健忘,驚悸不安等。山藥,補脾養胃,補腎澀精。荔枝能通神益智,補腦填髓,養心神,補血氣。諸藥搭配,共成益智健腦,補腎生精,養血安神效用。對於神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養者,確是食療佳品。
2.2、鮮菇牡蠣豆腐湯
做法:牡蠣肉250克,豆腐200克,蘑菇150克,姜、葱適量,食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗淨備用,豆腐洗淨後切小方塊,蘑菇去蒂後切片備用,生薑切絲,葱切葱花備用;鍋中下入適量食用油,油熱後加入生薑絲快速翻炒炒香,放入蘑菇翻炒幾下,倒入適量清水煮沸;加入牡蠣肉用大火煮5分鐘,再下豆腐塊續煮約5分鐘,加入適量食鹽及香油調味後關火,撒上香葱後即可食用。
功效:吃牡蠣可滋陰潤肺,寧心安神。牡蠣肉也常用於緩解失眠煩躁等症狀。
3、補腦如何飲食
腦細胞一旦發育完成後,就不會再增值。為了防止智力下降,延緩大腦功能的老化,要儘早開始學會科學用腦和飲食健腦。大腦發育需要的營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素等,其中兒童和老人以及腦力勞動者是着重補腦人羣。
兒童補腦最好吃高質量的早餐,多吃豆類及豆製品、水果蔬菜、硬果類食物、鹼性食品。腦力勞動者要注意攝入脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣。中老年人要多吃健腦食品。
補腦有哪些方法
1、增強腦力活動
古人主張博學強記,博學可以增強記憶,強記又可以促進博學,二者相輔相成。實踐證明,腦力活動可以防病延年,預防老年性痴呆,尤其是年輕時的腦力活動對人體壽命的影響更大。
2、調節大腦狀態
清晨到户外散步或運動,呼吸新鮮空氣,都可以充分喚醒尚處於抑制狀態的神經與肌肉。在大腦疲勞時,聽一下音樂,或觀賞一下綠草紅花、藍天白雲,也有利於鬆弛緊張的大腦,做到勞逸結合。
補腦要注意什麼
很多家長會為考生準備一些營養品用來補腦,但是因為市面上的一些營養品的質量參差不齊,所以建議家長在為考生補腦時儘量選擇一些補腦食物。
另外,像爆米花、皮蛋、飲料、油條等食物最好不要給考生食用。這些食物中含有鉛、鋁等物質,吃多了會影響考生腦細胞的功能,可能會引起考生記憶力和智力的減退,思維能力也會變得遲鈍。
考生在學習緊張的時候,一些家長喜歡給孩子準備一些高糖分的甜食,想要以此來鼓勵考生學習,提高學習效率,但是短時間內吃大量的甜食,會使血糖快速升高,考生會比較容易犯困。所以考生對於吃甜食要控制量,不要過多。