奶作為一種營養價值極高的營養飲品，它能夠提高孩子的身體素質，增強孩子的體魄，補充孩子體內的營養物質。很多家長認為孩子到三歲之後，就因為不喝奶粉了，在喝奶上就隨意了，什麼鮮奶、酸奶，甚至在路邊隨意買個奶製品或含奶飲料，甚至覺得喝與不喝都沒那麼重要了。
其實這是一個很大的誤區！！！那麼，兒童喝液態奶好還是兒童奶粉好呢？哪個營養價值更高呢？
牛奶一般指液態奶，具體包括鮮奶（也叫巴氏殺菌奶）、純牛奶、酸奶等；配方奶粉則是指以牛乳(或羊乳)及其加工製品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，經加工而製成的、符合兒童消化吸收和營養需要的產品。
市面上的液態奶大多是以超高温瞬時殺菌或經過巴氏殺菌製作而成，營養成分大多隻有屬於牛奶本身的營養，其他輔食添加劑對於人體並沒有額外作用。
首先説一下鮮奶，鮮奶是以奶牛或者奶羊的原奶為原料，經過85℃低温加熱處理的生鮮牛奶，鮮奶由於殺菌方法温度不高，在殺死有害菌的同時，能最大限度的保存牛奶中的營養活性物質。富含優質蛋白質、鈣和多種維生素，對人體健康大有裨益，但是也存在一些缺陷，比如説蛋白質難以吸收，尤其我們中國人比較嚴重的存在乳糖不耐受的情況，常見的表現就是喝鮮奶容易拉肚子。
再來看看純牛奶，純牛奶屬於常温奶，也是以生鮮牛乳為原料，經瞬間高温滅菌（UHT）處理而製成的高温滅菌乳，純牛奶的好處就是能在常温下儲存，保質期相對較長，但因為其滅菌温度高達135℃-140℃，牛奶中的不耐熱營養成分比如維生素等會受遭到破壞，乳糖也會焦化，而且純牛奶天然缺鐵，飲食安排不合理，容易造成孩子貧血。
再説一下酸奶，酸奶是以牛奶或奶粉為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。從理論上來講，在營養沒有損失的情況下，加入的活細菌還能帶來一些額外的好處，比如益生菌，就能夠幫助消化食物。但我們日常購買的酸奶都不是【理論上的酸奶】，一般是指酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。
最後説一下兒童奶粉，它延續了嬰配粉的優點，根據這個年齡階段生長髮育的需要進行了配方調整，隨着孩子自主認知意識的提升，挑食偏食造成的營養素攝入不均從而導致的身高發育、智力發育、視力發育、免疫力等影響孩子健康成長的關鍵問題進行精準研發，比如寶寶發育所需的DHA、膽鹼、牛磺酸、水解蛋黃粉、初乳鹼性蛋白、多種維生素、益生元組合、乳鐵蛋白、鈣、鐵、鋅等多種主要營養元素等。
3歲後的孩子喝牛奶就夠了，無需再喝奶粉。對此專家表示，從營養的角度來看，兒童成長奶粉比普通牛奶含有更多的營養物質，若條件允許，還是建議給孩子繼續喝配方奶粉。配方奶粉比液態牛奶的營養成分種類更多，含量更高。在能量密度和營養結構配比方面更接近兒童時期生長髮育的需要。對於大孩來説，飲用兒童配方奶粉仍有必要性。