涼血消腫清腸排毒補充營養，清淡美味口感脆嫩，好吃極了

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

菜心是一種營養價值極高的綠色蔬菜，人們食用它不但能吸收碳水化合物，還能吸收大量植物蛋白和多種對身體有益的氨基酸，另外葉綠素，維生素b，維生素c等也是菜心中含量比較高的營養，它含有的這些營養很容易被人體吸收和利用，能滿足人體正常代謝的需要。

吃菜心的好處

第一：菜心兒中含有的碳水化合物和膳食纖維，再被人體吸收後，能很快進入人類腸道，並能吸水膨脹可軟化大便，也能清理腸道壁上淤積的毒素，你們隨大便一起排出體外，常食用能清腸排毒，潤腸通便，它對人類經常出現的腸燥便秘有特別好的緩解作用。

第二：

菜心是一種性質寒涼的綠色蔬菜，人們食用它以後能起到明顯涼血作用，可防止人體因血熱出現多種不良症狀，另外人們出現目赤腫痛或咽喉腫痛以及皮膚紅腫疼痛等不良症狀時，多吃些菜心還能讓腫痛症狀緩解。

科學大熊推薦吃菜心養生搭配 ：菜心 + 白糖：白灼菜心，一道普通的青菜，卻是廣東最受歡迎的一道菜，今天跟大家分享一下白灼菜心最簡單的做法，清淡美味又營養，大家可以試一下。

科學大熊推薦的這道養生營養菜是：白灼菜心

食材準備：菜心、大蒜、生抽、花生油、鹽、白糖

科學大熊把做法介紹下：

首先：菜心洗乾淨，大蒜剁末，鍋裏放水大火燒開放鹽，白糖，花生油把菜心放進去焯水30-40秒撈起來控水，把菜心攤開晾涼就可以把菜心裝盤了。

最後：把剁好的大蒜灑在菜心上面放生抽，最後澆上熱的花生油就做好了。