春季正當時，4種“春菜”不妨敞開吃，補鈣養肝助消化，老少皆宜

隨着氣温越來越高，各地的雨水也會越來越多，而且有很多地區的風會比較大。

往往這個時候，很多人會出現一些身體不適現象，比如春困、容易上火、骨骼疼痛等現象。

一旦出現這些現象，就一定要做好身體各方面的養生工作，否則會使得體內的新陳代謝平衡受到影響，從而使一些症狀加重，而且很容易出現缺鈣以及肝火旺盛、脾胃不和等現象。

除了注意作息、心態、運動等方面的調理外，還應適當調整好飲食。

有幾種春季時令蔬菜可以適當多吃一些，能夠起到補鈣、養肝、助消化、健脾胃等一系列功效。

春分節氣後適合吃哪4種時令蔬菜？

一、薺菜

薺菜不僅可以用來涼拌，也可以炒食、做湯或者是做餡食用，口感都非常鮮美。

薺菜當中的營養成分非常高，所含有的各種維生素、胡蘿蔔素以及膳食纖維等成分特別多。這些營養成分對於人體的脾臟、腸道、肝臟以及血管都有着非常好的保健效果，能夠起到提升免疫功能和胃腸功能的作用。對於機體的新陳代謝，也有着非常好的改善效果。

另外，薺菜當中的鈣質含量特別高，甚至超過豆腐當中的鈣質。

如果在春季出現一些缺鈣現象，比如經常性的腿抽筋、腰背痠痛、骨骼疼痛等問題時。可以適當地吃一些薺菜，能夠起到非常好的補鈣效果。

二、莧菜

莧菜當中的鐵元素含量非常高，比菠菜當中的鐵元素含量還要高一倍，有着非常好的補血功效。

另外，莧菜當中的鈣質含量特別高，100克的莧菜當中就含有178毫克的鈣質，比其他蔬菜當中的鈣質含量都要高，對於促進骨骼發育，以及預防老年人骨質疏鬆都有一定的功效。

此外所含有的鋅、鉀等微量元素也特別豐富，這些營養元素能夠起到維持機體正常代謝的作用，還有着潤腸通便、利尿排毒、清熱等一系列功效。

三、春筍

進入節氣以後，每天一定要適當地吃一些春筍，不僅口感非常好，而且營養物質也特別高。

春筍當中含有的胡蘿蔔素、維生素、氨基酸，以及纖維素特別豐富，能夠起到助消化、明目、養肝等一系列作用。

春筍當中含有的鈣質特別豐富，可以為人體提供較多的鈣離子，達到預防缺鈣的功效。

四、蕨菜

蕨菜被稱為山野菜之王，含有的維生素、蛋白質、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分非常多，可以起到清熱、滑腸以及化痰、補鈣等一系列功效。

在春季的時候，如果經常出現便秘、小便發黃、濕疹等一系列不適現象時，可以適當地吃一些蕨菜，能夠起到改善這些不適症狀的作用。

而蕨菜中的蕨菜素對於一些細菌，還有着很好的抑制效果。

總而言之，進入春季之後，這些時令蔬菜一定要適當搭配食用。

不僅能夠起到補充鈣質、滋養肝臟的作用，還可以起到提升脾胃腸道功能，以及提升新陳代謝的效果。

另外，還可以適當地多吃一些菠菜、小油菜、韭菜、香椿等春季時令蔬菜。

但值得注意的是，一定要根據自己的體質進行選擇，並且要注意營養搭配，才能夠起到養生保健的作用。