很多人都非常喜歡西紅柿酸酸甜甜的口感，特別是正在減肥中的女性朋友們，西紅柿更是他們餐桌上必不可少的一種食材。雖然説大家都知道西紅柿裏面含有比較豐富的維生素，不管是生着吃還是做熟了吃，對於我們的身體健康非常的有好處，但是並沒有多少人知道西紅柿吃對了，可以有效的預防心臟病出現。
西紅柿在我們的餐桌上隨處可見是一種比較多見的植物性的食物，而且西紅柿裏面含有比較豐富的維生素c以及人們身體裏面所需要的膳食纖維。常吃西紅柿可以補充人們身體裏面所需要的營養元素，而且還可以有效的預防多種疾病出現，並且西紅柿長期食用可以滋潤我們的心臟。也就是説西紅柿的攝入可以有效的預防心臟疾病。
1、飯前吃西紅柿，避免熱量攝入過多
大家都知道番茄的熱量含量比較低，如果在每餐吃飯之前吃一個西紅柿，可以有效的控制熱量的過多攝入。對於正在減肥的女性朋友們，是一種非常不錯的減肥佳品，但是千萬不要把番茄作為主食來食用，因為利用番茄來進行節食減肥的話，一旦停止食用，體重就會立刻恢復。
2、吃西紅柿的時候不要吐皮
不少人在吃西紅柿的時候，為了讓口感變得更好，所以會把胸是外表皮給去掉。殊不知，西紅柿所有的營養都在皮上，雖然説把皮去掉口感會有一定的提升，但是營養價值也會隨之流失。而且對於減肥中的朋友們來説，有利於減肥的番茄紅素都在皮上，所以説在我們吃西紅柿的時候，千萬不要把皮去掉。
3、西紅柿熟吃更健康
大多數人在吃西紅柿的時候都會買回來，用水清洗一下直接生吃。把西紅柿當作一種水果來食用，這麼做，雖然不會破壞西紅柿裏面的維生素c，但是番茄紅素並不能發揮出明顯的效果。所以説西紅柿儘量熟吃，煮熟了以後雖然説破壞一定的維生素c，但是會把番茄紅素以及氧化劑發揮的淋漓盡致，熟吃西紅柿要比生吃西紅柿營養價值高很多。
西紅柿雖然對我們身體有很多好處，但是不適合空着肚子吃。西紅柿裏面含有比較豐富的可溶性的收斂劑，這種物質會跟我們胃裏面產生一些不溶解的物質，如果説空着肚子吃，很容易造成我們出現胃部脹痛的情況。所以説我們在吃西紅柿的時候，可以之前先吃一些別的東西鋪墊一下。
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