夏天養脾胃，秋冬少受罪！3個食療方，祛濕健脾，你一定要試試

一到夏天，很多人就開始狂吹空調、冷飲不斷、穿衣露腰……雖然貪得了一時涼爽，但脾胃也會因此非常受傷。

中醫認為脾胃是“後天之本”，脾胃虛弱則“百病叢生”，而夏天既是脾胃最脆弱的時候，又是養脾胃的最佳時機。

脾胃虛寒

脾胃虛寒的人，比脾氣虛多了一個“冷”！平時愛吃生冷寒涼、不注意保暖、愛吹空調的人，最容易脾胃虛寒。

脾胃虛寒有這些症狀：

除了脾虛的“腹脹、吃得少”之外，更容易腹痛、喜歡温暖、喜歡捂着肚子，大便很稀；吃寒涼的，或一冷一熱的食物，或肚子受涼，很容易拉肚子；

有小肚腩而且減不下去，摸上去比其他地方温度低，女生有宮寒痛經、月經量少、顏色暗血塊多；

臉色不好，氣血供應不上來，臉上的皮膚髮黃髮灰、暗淡無光，而且嘴唇也偏淡，嘴唇周圍發黃。

脾胃虛寒久了，導致腎陽不足，整個人火力不夠，畏寒怕冷、手腳冰涼、後背怕冷。嚴重的還有浮腫，小便不通暢，女生還可能伴有白帶量多清稀。

舌頭伸出來潤得能滴出水來的感覺，而且胖大有齒痕，舌苔白膩，這都是陰寒內盛導致的水濕停聚。

另外，脾胃在我們身體的中部，脾胃是人體氣機上下升降之樞紐，脾升清胃降濁。如果一個人的脾胃不好，中焦氣機不通暢，會導致上熱下寒：上面一派火象：長痘、口臭、牙齦腫痛、口腔潰瘍、頭暈頭痛；

脾胃差有3種，你屬於哪一種？

脾胃差，我們最常見的主要有3種：脾氣虛、脾胃虛寒、脾虛痰濕重，不一樣的虛，不一樣的補。如果吃得不對，或者説是調補的順序不對，反而傷脾胃。

如果你的脾胃不是很好，下面的內容一定要仔細看，認真看！

脾氣虛

脾氣虛是這三種類型里程度最輕，也最容易調理的，容易發生在飢一頓飽一頓、暴飲暴食，或者勞累過度的人身上，現在很多節食減肥、劇烈運動、壓力大的人，就容易脾氣虛，還有一種情況是有慢性病、久病的人，也容易脾氣虛。

脾氣虛的症狀：

肚子脹，吃得少，飯後肚子脹加重，大便稀不成形；

同時伴有身體疲倦、乏力、不想説話；

又有面色萎黃或晃白，身體消瘦或虛胖；

舌苔往往不厚，舌頭也不紅，可能也會有明顯的齒痕。

脾胃虛最先影響肺，導致肺氣虛，容易患感冒、鼻炎、氣管炎、肺炎、哮喘等其他呼吸系統疾病。

脾氣虛時間長了，可能引起脾腎陽虛而脾胃虛寒、腎陽虛；也可能因脾虛運化不好，引起脾虛濕熱。或者引起腎陰虛，表現出氣陰兩虛的症狀，所以當你已經出現脾氣虛的症狀時，一定要及時補脾胃！

調養脾胃離不開飲食的作用。飲食上首先要規律，不能暴飲暴食，儘量少吃黑豆、黃豆、綠豆等容易脹氣的食物。

胃的特性是喜燥惡寒，脾胃不好的人可以吃些温陽暖胃的菜，肉類中的鯽魚、牛肉、羊肉都是不錯的選擇；蔬菜中花椒芽有温中祛濕的功效，茴香不僅性質温和還有一定的消食作用，蒜薹、南瓜、韭菜等也都屬於温熱性質。

此外，還有三個健脾和胃的飲食“法寶”，非常適合脾胃不好的人食用。

益脾餅

食材：白朮、雞內金、乾薑各60克，大棗適量

做法：白朮、雞內金、乾薑烘乾後全部打成細粉；大棗洗淨去核，上鍋蒸熟後壓成棗泥。將棗泥和藥材粉末混合均勻，做成餅乾大小，用烤箱烤熟即可。

益脾餅來自於《醫學衷中參西錄》，已經流傳了一百多年。其中白朮有健脾和胃、燥濕利水的功效；雞內金可消積滯、健脾胃；乾薑主入中焦脾胃，温中散寒效果很好；大棗也是補脾養血的佳品。

每天空腹吃三五個益脾餅，對於調理輕度的脾胃虛弱、改善消化功能很有幫助。

豬肚湯

食材：豬肚150克，百合20克，去芯蓮子20克，紅棗2~3枚，甘草5克，砂仁3~4克，生薑6克，連翹6~10克

做法：豬肚放入盆裏加適量麪粉、一勺醋、適量料酒，用手反覆搓洗，再用清水洗淨。冷水下豬肚，水開後5分鐘左右撈起，把豬肚切成條狀。然後另燒一鍋開水，把豬肚和各種藥材、薑片放進去，小火慢燉1小時左右即可。

豬肚也是健脾胃的“一把好手”，搭配上甘草、砂仁、蓮子等能補脾、養胃、益氣的藥材，調養脾胃作用更好，很適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。

八珍糕

用最好的方子，養出最好的脾胃説起健脾補氣祛痰濕，八珍糕是不得不提的思路，這是清宮御用的養脾胃食療方，原方出自《外科正宗》，被譽為「千古養生第一糕」，慈禧太后也是每日必吃。

八珍糕：扶正固本，開胃進食，健脾養胃，具有奇效。

組成：黨蔘（或人蔘一兩）、茯苓、炒白朮、蓮子（去芯）、薏米仁、芡實、藕粉、扁豆各二兩

做法：八種藥共研極細面，加白糖七~八兩，水適量蒸而為糕。酌量食用。

此糕不寒不熱，平和温補，香甜可口而少藥氣，腫瘤患者經常食用，不但可以增進食慾和體力，而且可以提高機體免疫力，為明代醫學家陳實功所創，記載於他的著作《外科正宗》，原治小兒腸胃薄弱、消化不良、食少腹脹、面黃肌瘦、脾虛便溏等症，有健脾養胃、益氣和中之效。

羅大倫老師養脾胃的時候，也用的八珍糕的思路。

平常在家，自己也可以按照配料來做，都是藥食同源的材料，吃起來好吃，也沒有負擔。沒有時間和條件的，也可以看看這款八珍丸，是根據八珍糕的思路來加減配伍的，食用上更加方便。

茯苓和薏米是一定要有的，它倆是一對兒，一上一下，一升一降，一起用力，就會使人體內的圓運轉起來，有升有降，才能更好地運化掉體內的濕濁。

茯苓可以幫助脾土清除水濕；薏苡仁利水祛濕，藥性是向下走的。

除此之外，蓮子肉具有清心醒脾、安神明目、補中養神作用；山藥有健脾補肺、固腎益精的作用；白扁豆具有補脾和中、化濕消暑的作用。這三味有一個共同的特點：就是在補脾的同時，又具有收澀的作用。

一般我們在使用滋補藥的時候，最擔心的就是隨補隨散，身體不能真正地吸收，而這三味搭配，就使得滋補進來的營養物質，可以被收斂住。

這款裏面還有山楂消食健胃、行氣化瘀；桔梗理氣通經

可以説在補脾祛濕上，算是全能選手了，不寒不熱，還能運化消食，一般體質都可以吃~

主要是好吃！這款相比其他丸子，因為配方就是皇家糕點，經過加味以後，也都是好吃的食材，經過精心研磨成丸，口感糯糯的，非常適合下午加餐來一丸，穀物的香氣回味，加上山楂的清新，是那種沒有負擔，很入口的感覺。

食療是調理你的身體偏頗，養脾胃生氣血，有因才有果，不同的因也有不同的果，體質對頭的話，痰濕去，氣血充盈，那麼身體因為脾胃虛、痰濕聚所引起的虛胖啊，便溏啊，胃脹啊，都會化解。

除了“會吃”之外，“會動”對於脾胃調養來説同樣很重要。

摩擦上腹

在腹部中線旁開四指、肋骨下緣的地方有個很重要的養胃穴位——腹哀穴。

腹哀穴歸屬足太陰脾經，具有健脾和胃、理氣調腸的作用。按摩這個穴位，可以加速腸胃蠕動，緩解消化不良、腹痛、便秘、痢疾等腸胃不適症狀。

方法：把手掌放在肋骨下緣，略微外翻，用掌指關節骨頭位置沿着肋骨邊緣摩擦。按摩時最好不要隔着太厚的衣服，以免影響效果。

動動腳趾

從中醫經絡看，胃經經過腳的第二趾和第三趾之間，經常動動腳趾，就能有效刺激經絡，幫助改善腸胃問題。

方法：雙腳放平緊貼地面，腳趾用力抓地，接着慢慢放鬆，然後重複這兩個動作，每天做幾次即可。