想讓寶寶快快長高雖然不可操之過急，但是給孩子及時補鈣，保持營養均衡非常重要。比如可以讓孩子適當地曬曬太陽，一般選擇在上午9到10點或者下午的4、5點比較好。最重要的是，要讓孩子養成不挑食、不偏食的健康、平衡飲食習慣。今天的主題是補鈣，希望孩子健康長大，快快長高是許多家長的願望。今天就給大家分享一道好消化有營養又補鈣的蝦肉山藥小餅，每一口都是粉糯鮮香，不腥不柴。再給寶寶配一碗小米粥，又是完美的一餐了，快跟着下面的做法一起學習一下吧！
By 浩宇麻麻8888
用料- 鮮蝦 40g
- 山藥 120g
- 玉米粒 20克
- 胡蘿蔔 20克
1、準備好的鮮蝦先切掉頭和尾，再把蝦殼剝掉。
2、在去殼後的蝦背輕輕劃一刀，再用牙籤剔除去掉蝦線。»蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候都需要去掉。
3、將蝦肉切成碎丁，小月齡的寶寶還要再剁碎成肉泥。
4、蝦肉泥平鋪在盤子上，再鋪上一層薑片醃製去腥。
5、山藥插上一根筷子，握着筷子削皮就不用和粘液直接接觸了。
6、山藥洗淨切成薄片。
7、將山藥片水開後上蒸鍋，蒸15分鐘。
8、蒸熟山藥皮的過程中可以處理胡蘿蔔和玉米粒，把洗乾淨的胡蘿蔔切成薄片。
9、切好的胡蘿蔔片和玉米粒放進奶鍋裏面，焯水1分鐘再撈出，去除殘留的細菌和農藥。
10、取出蒸熟的山藥，趁熱將山藥壓成泥。
11、焯過水的胡蘿蔔切成碎丁。
12、耐心剝掉玉米粒的外皮，再剁碎一點。
13、胡蘿蔔碎丁和玉米碎都倒進醃製好的蝦肉泥裏面，再加一勺生粉使肉質更細嫩，加一勺香菇粉提鮮，1歲以上的寶寶吃再加少量鹽，然後攪拌均勻。»覺得很乾的話再加少量清水攪拌，最後的濃稠度和視頻中差不多。
14、手上沾少量清水，挖一勺泥放在手心，捏成一個小圓餅，或者寶寶喜歡的其他形狀也可以。
15、將蓮藕鮮蝦塔放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。
16、平底鍋刷一點寶寶熱炒油，再放入小餅，底部微黃後注意翻個面，烙至裏面金黃即可出鍋。
17、一個個金黃噴香的小餅就做好啦，軟糯鮮香，搭配的玉米和胡蘿蔔豐富了口感，山藥和蝦肉的搭配也十分的爽口粉糯，快給寶寶吃這個蝦肉補鈣小餅吧，怕腥味的寶寶都能吃好幾個，非常香。喜歡的話點個贊或者收藏吧！
小貼士●覺得一顆顆給玉米粒剝皮太麻煩了的話，也可以選擇將帶棒玉米擦成絨。●小餅搭配小米粥，這一餐會更營養。●山藥壓成泥的時間不用太長，也不要用料理杯打，會增加黏性，不易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！