香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠為人體提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
但是香蕉也是有禁忌的。1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。反而可發生明顯的便秘。
2、香忌空腹食用香蕉
我們説香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
怎麼挑選好的香蕉?
看望病人之類的情況,建議購買成熟度適中的香蕉:如果你是想要去看望病人,或者是到朋友家做客順帶購買的話,建議購買那些成熟度適中,也就是那種表皮完全呈現黃色,但是沒有任何黑斑、黑點存在,能吃的同時,也能夠存放幾天的產品。
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