“濕氣重？飲涼茶祛濕啦！”如果要問怎麼身體怎麼祛濕，一個廣東人一定會這麼回答你。
但除了廣東人經常喝的涼茶以外，還有其他祛濕佳品嗎？這就不得不提起，我們生活中很容易就買得到的兩樣東西：紅豆和薏米。
現代社會的人有時候許多毛病都是因為身體的濕氣不除，滯留體內引起的，現在許多90後或00後就已經流行養生青年，佛系青年，天天保温杯裏泡枸杞，養生方法一招接一招。
紅豆祛濕效果好，加上薏米就更是“好刀配好劍”，“雙劍合璧”幫助人們祛濕，但你們知道它們為什麼祛濕效果這麼好嗎？當中的原理，讓妙姐為大家一一解答！
《本草經疏》當中有記載：“小豆健脾燥濕，故主下水腫脹滿，止泄，利小便也。”我們生活中常見的紅豆是赤小豆、飯豆等豆類的總稱，紅豆常吃，功效多多，還有其他4種作用！
消水腫
紅豆具有消水腫的功效，因為紅豆富含礦物質鉀，在是自然界食物中，紅豆中的鉀含量排名前三甲，就連我們熟知的補鉀大王香蕉都不如紅豆。
優質蛋白來源
優質蛋白質對人體是非常重要的，但很多在減肥的人羣又害怕從大魚大肉中獲取優質蛋白，因為這些食物往往含有很多脂肪。而紅豆的蛋白質不僅含量高，而且人體吸收率好，最重要的是脂肪和熱量低。
抗抑鬱
紅豆富含維生素B1，是一種抗神經炎因子，還富含維生素B6，是一種典型的抗抑鬱物質，人體內的快樂神經遞質5-羥色胺的合成就需要葉酸和維生素B6的參與。
預防和調理貧血
鐵質在紅豆中的含量也很高，不僅如此，紅豆中的維生素B2還能促進人體對鐵的吸收，所以就能起到補鐵補血的功效。我們發現很多滋補類的藥膳中都有紅豆的身影，就是因為紅豆能預防和調理貧血。
薏米除了是紅豆的搭配食材，還是一味很常見的中藥哦！薏米搭配紅豆祛濕是比較常見的功效，其實薏米最重要還有2種作用！
能健脾胃
在《本草綱目》中提到：“薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃。”薏米富含各種維生素和礦物質，能有效促進新陳代謝，如果是患有腸胃疾病和消化不良的患者，可以適當吃一些薏米，有助於健脾胃。
防癌抗癌
薏米含有硒元素，該物質能有效幫助人體抑制癌細胞繁殖，可用於子宮頸癌和胃癌的輔助治療。此外，中醫認為濕氣是百病之源，薏米能祛濕，因此能鞏固免疫力，起到防癌作用。
紅豆跟薏米搭配是常見的做法，但主要的除濕效果來自於薏米，中醫認為，薏米性涼，味甘，歸肺、脾和腎經，可除濕利水和健脾。
體內有濕氣的人其實有很多，不少人也會選擇用紅豆薏米來祛除濕氣，但是很多人也會有疑問，用多久的紅豆薏米粥才能達到去濕氣的效果呢？
根據養生專家的意見來説，這是因人而異的，因為每個人體內的濕氣情況都不一樣，體質情況也各不相同，身體的吸收情況也不同，而且有些人不僅僅只是用紅豆薏米來去濕，還會結合一些其他的方法，這樣效果又會不同。不過，通常來説，至少堅持喝一個月是比較常見的。
此外，由於薏米屬於性寒的食物，如果長期吃的話容易傷脾，如果是脾胃虛寒的人要食用薏米，最好在用之前炒一炒，改變薏米寒涼的性質。
總而言之，一樣東西再好，也要注意搭配和在什麼情況下食用，並不是説聽到它有什麼作用就盲目的長期吃，很多本來沒有的病，也是這樣吃出來的！沒有萬能的食物，也沒有萬能的藥，大家在用藥和食補的過程中，一定要根據自己情況隨時調整哦！
參考文章:
【1】無.常吃紅豆大有益處[J].齊魯糧食,2016:48.
【2】楊靜;.略談薏仁米的功效與作用[J].農家參謀,2018,No.570(01):96.
【3】小月.常吃薏米紅豆粥百病不生[J].民風,2009(5):53.
【4】朱世傑.藥食兩用説薏米[J].抗癌之窗,2012(7):52-53.未經作者允許授權，禁止轉載