夏天這“粥”要常喝，每天一碗，香甜軟糯，美容養顏又抗老
對於女性朋友來説，想要保持自己的青春美麗容顏，在平時可以經常吃一點皂角米，皂角米的性價比是比較高的，即使再昂貴也要捨得吃。
因為皂角米能夠提高細胞的活性，防止細胞出現或早衰老，而且有利於幫助促進皮膚的呼吸和代謝，具有非常好的美容養顏功效，能夠讓你的皮膚保持光滑有彈性，是抗衰老的最佳食品之一。
皂角米很有膠質感，看着晶瑩剔透的十分漂亮，煮熟後就微微膨脹了，整個幾乎是半透明狀的，不過吃着倒是香甜軟糯、順滑可口！皂角米食用價值極高。
皂角米怎麼吃
1、煮粥:需要拿一些皂角仁，然後用水把皂角仁給洗乾淨，之後再放到温水裏面浸泡兩三個小時，之後與自己喜歡的食物例如：:糯米、花生、大棗、薏米、蓮子、綠豆等一起煮成稀粥,加糖即可食用。
2、清燉:按照每個人加五克的皂角仁算，加入適量的皂角仁，然後把皂角仁給洗乾淨，之後再放到温水裏面浸泡兩三個小時，然後把皂角仁連汁一起盛入盤中,在鍋裏燉熟,然後加兑2——3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。