蜂蜜是很常見的滋補品，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，蜂蜜具有很多對人體好的物質，能夠起到消除疲勞的功效，還可以緩解失眠，關於蜂蜜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃蜂蜜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
蜂蜜的功效
1.消除疲勞感
經常吃蜂蜜能夠幫助人們有效的改善身體疲勞，特別是大家應該要在熬夜的時候，適當的喝一杯蜂蜜水，它能夠幫助身體有效的改善疲勞等問題，能夠幫助人們迅速補充體力，在蜂蜜中含有的糖類可以增強身體抵抗力，能夠加強血液的營養。
2.潤肺止咳
蜂蜜具有消炎、潤肺等功效，如果有咳嗽的症狀的朋友，可以在睡前喝一杯蜂蜜水，緩解夜間咳嗽的症狀。
3.緩解失眠
生活中如果有輕度失眠的症狀，可以適當的吃一點蜂蜜，蜂蜜中含有的物質，能夠有效的緩解失眠症狀，如果能夠做到每日睡前喝一杯蜂蜜水，這樣會讓你快速入睡，主要是因為蜂蜜裏含有的各類的維生素和葡萄糖，要知道這些物質能夠緩解腦部神經緊張。
4.殺菌
蜂蜜是很有營養的食物，它含有多種人體需要的物質，長時間的使用蜂蜜，能夠有效的清除口腔細菌。特別是在小傷口的地方使用蜂蜜可以消毒，還可以有效的減輕腫脹疼痛感，蜂蜜中的物質還可以死皮加快傷口癒合速度。建議用低濃度的蜂蜜水清洗傷口。
5.潤腸通便
蜂蜜可以促進大腸蠕動，促進胃液和腸液的分泌，緩解食積的症狀，使人體消化過後的廢料能夠及時排出，不會堆積在體內。
6.美容養顏
現在許多女性滋潤系列的護膚品裏都會添加蜂蜜，因為蜂蜜含有抗氧化劑，能夠給肌膚提供養分，增加彈性，改善色素沉積，促進組織再生。有研究證明，不管是口服蜂蜜還是外用蜂蜜，都可以達到滋潤肌膚，美容養顏的效果。
蜂蜜的吃法
一、喝蜂蜜水
成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜。如果沖水喝，一勺蜂蜜(約5—10克)可以衝成一杯蜂蜜水(約200—300克)，最好用60以下温開水沖服，以免其營養成分被破壞。蜂蜜宜在清晨、飯前1小時或飯後2小時食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，飯前1個半小時飲用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利於潰瘍的癒合。這個方法最簡單了，而且效果也很好，甜甜的蜂蜜水喝進肚子裏，而且對治療胃病有好處，再好不過了。
二、蜂蜜+芝麻
做法：取芝麻適量的，洗乾淨、炒熟;蜂蜜適量的，煮沸後存儲備用。食用時，取芝麻兩湯匙，蜂蜜一湯匙(或者以一回能吃完為度)，攪拌均勻後，慢嚥細嚼，香甜可口。每日多次。如果芝麻放得過久回潮，可放置在鍋裏重炒一回。堅持服用，慢性胃炎可漸漸好轉，肚脹、厭食等症狀漸漸消失。三、蜂蜜+白蘿蔔
取鮮白蘿蔔洗乾淨，切丁，放進沸水中煮沸，撈出來，控幹水份，晾曬半天，接下來放鍋里加蜂蜜150g，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。比較適用於消化不良、反胃、嘔吐、乾咳痰少等。
四、蜂蜜+馬鈴薯汁
做法：馬鈴薯汁50毫升，加蜂蜜20毫升，分2次口服。選新鮮馬鈴薯，無病蟲害，無發芽，無綠皮，洗淨，去皮，切碎，用雙層紗布擠汁，也可用家庭小型果汁壓榨機榨汁。
馬鈴薯汁現用現制，不可久藏。服用生馬鈴薯汁加蜂蜜，勿煮沸。擠汁過程應注意衞生，不可讓馬鈴薯汁受污染。
五、蜂蜜+猴頭菇粉末
做法：把新鮮的猴頭蘑菇曬乾，弄成碎末，每次5～10克左右，加蜂蜜2匙，用温水沖泡攪拌均勻，連續服用一段時間，能緩解各種胃病，堅持服用，能夠很好的改善胃病情況。
蜂蜜的禁忌
1.糖尿病患者
糖尿病患者本身血液裏含糖量較高，而蜂蜜裏的單糖是非常容易融入血液之中的，此類患者不適宜喝蜂蜜水。
2.腹瀉患者
身體本身還在腹瀉狀態的人，不能再喝蜂蜜了，因為蜂蜜本身就有潤腸的功效，喝蜂蜜會加重病情。
3.未滿週歲的小孩
因為蜂蜜的製作過程中還不慎混入細菌一類，而此時的小孩抵抗力是非常弱的，肝臟排毒功能還不能正常的運行，喝蜂蜜水的話就容易造成細菌感染，導致小孩食物中毒。
4.感冒服藥患者
感冒發燒的時候服用藥物以後如果飲用蜂蜜水，則會降低藥效，因為蜂蜜裏含有的一些化學元素跟感冒藥會產生複合物，這種複合物會大大降低退燒的效果。
5.肝硬化患者
肝硬化的患者飲用蜂蜜水容易導致肝臟的纖維化，不過其他一般性肝病病人是可以適當飲用蜂蜜水的，有助於肝臟排毒。
結語：上文已經為大家介紹了蜂蜜的功效，我們現在對蜂蜜應該有了一些瞭解，喜歡吃蜂蜜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種食物。