聽到人蔘果的這個名字，是不是覺得這種果子特別補呢？實際上它是屬於茄科的植物，就和我們平常看到的番茄茄子，辣椒等植物，它們都是屬於同類的植物，雖然它營養豐富，但也不要高估它的實力。
人蔘果原本是叫“香瓜茄”，改了個名字就變得非常受歡迎，人們也叫它“長壽果”，它原本是生長在南美洲地區的，其實就是屬於茄科類的一種多年生草本植物。
平常我們看到的人蔘果的果實，和我們所看到的雞蛋茄是很相似的。人蔘果的果實上有非常獨特的形狀，像是一個心臟般，所以才會有這個名字，它的果皮剛開始的時候是綠色的，慢慢會變成黃色，將人蔘果切開之後，和番茄一樣，味道不酸不甜，是挺受歡迎的一種水果。
人蔘果是一種多年生的草本植物，植株比較矮小，即便將它養在花盆裏也是沒有問題的，它能長出較多的分枝，有個好看的造型，每一株人蔘果，都可以結出較多的果實它的果實，也是挺好看的，上面有一些紫紅色的花紋，果實可以掛在枝條上幾個月也不會掉落。這也是為什麼有些人會將人蔘果盆栽養成盆景，就是因為它的觀賞期很久。
其實有些地方是將人蔘果當做是蔬菜來的製作的，因為它本身就可以用來做菜。
人蔘果雖然沒有被宣傳得那麼厲害，有特別強的抗癌和防癌作用，但卻也是營養豐富的一種水果。這樣説是因為它既可以當作蔬菜，也可以當作果實，他還有非常豐富的高蛋白，且脂肪比較低，也沒有什麼糖，營養最豐富的其實就是氨基酸、維生素c和各種微量元素，是很健康的一種食物。
人蔘果適合養在我國偏南地區，喜歡較高的温度和熱量，要使用合適的土壤進行栽種，一般是選擇一些腐殖質含量較多的土壤進行栽培，或者使用沙質土栽種。
要讓人蔘果保持常年温暖的環境才能生長良好，最低温度也要保持在零度以上，這樣可以避免凍傷。人蔘果的最佳生長温度是保持在18~28度之間，温度也不要太高。
所以要到了温暖的季節，可以開始栽培幼苗，它可以選擇播種培育，在室內開始播種育苗，這樣可以避免凍傷。
栽種這種人參果還有一個好處，不僅可以養在花盆裏，變成陽台上的盆栽，且只要温度適宜，人蔘果一年四季都是可以開花結果的，有時候一邊開花一邊結果，花朵和果實都有較好的觀賞性。
現在我國各地都可以種人參果，只要養護得當，它們在南北地區都可以栽培了。如果家裏已經養了一些人蔘果盆栽，那麼還可以選擇枝條扦插培，因為它長的側枝比較多，可以將一些多餘的側枝剪下來，去掉底部的葉子之後，選擇疏鬆的沙質土進行扦插，底部斜插在土壤中，可以適當粘上一點生根粉之後再扦插，保持土壤微微濕潤，這樣就可以長得更好。