時間真快，小暑節氣來了，孩子也放暑假了，又開始忙碌節奏。小暑就是代表這個天開始炎熱了，最近的天氣大概下雨的情況，還是蠻涼快的，接下去熱起來有點怕了。因為每天要在廚房開火，真心受不了呢，但是也沒有辦法。現在這個節氣，現把這鍋湯給煮上，適合現在喝的喲，對身體有益處呢！
夏天要祛濕，必須就要煮上赤小豆薏仁湯，也是款非常不錯去暑湯，而且赤小豆對身體很友好的，這裏要記住赤小豆和紅豆易混淆，吃前分清楚。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小，紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。現在咱們還要加上薏仁，這兩者一起效果才是最佳的，它味道清淡熬煮起來味道很清爽的。暑氣上來，我們容易乏力，嘴巴有味，對食物提不起興趣，證明咱有濕氣，尤其會在夏天會加重的。我家每年小暑期間，隔天就要煮上一鍋，常喝真的身心舒坦很多，還清熱去火，健脾益胃呢。所以別忘記給家人煮上一鍋喲！來吧，跟我學做吧？
赤小豆薏仁湯
所需的材料：赤小豆2杯，薏仁1杯
1.首先把紅豆和薏仁清洗乾淨，浸泡一會，瀝乾放入冰箱速凍（原因：速凍後的赤小豆喝和薏仁煮起來的話容易開花，如果着急等吃不講究，可以浸泡半小時就行）
2.把速凍好的食材拿出來，室温解凍，再清洗下，瀝乾
4.把食材倒入電飯煲內膽中，加入適量的清水
5.內膽裝入電飯煲中，稍微浸泡個15分鐘
6.時間過後，插入電源，選擇煮粥按鍵，煮上半小時
7.煮好後，加入一點點冰糖，調劑下即可。（個人覺得既然要祛濕，就不要多加糖，其實原湯煮出來味道很不錯的，清清爽爽的）
這鍋湯適合喝整夏季呢，不過也要記住不可把湯拿去冷藏，個人建議室温晾涼喝。量也要按家人喝的多少來煮，不然浪費可惜。這樣可以安然度苦夏。
