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最近幾天,寶媽蕾蕾特別困擾,兒子已經3歲了,可是身高卻“一言難盡”,放在同齡人羣裏,很快就被“埋沒”了。
按理來説,兒子應該不缺營養啊!奶、肉、蛋、蔬果,兒子對它們“來而不拒”,怎麼就長不高呢?
無奈之下,蕾蕾就帶兒子去醫院檢查,經過一番交談後,醫生摘下眼鏡,嘆氣道:
“哎,這件事我們不知道説了多少遍,可總有家長記不住!問題就出現在你給孩子喝的奶上!植物奶,營養價值低,難以替代牛奶啊!”
3歲前寶寶喝植物奶會影響身高?
提到近年來減肥界的網紅食物,“牛油果”是水果中的佼佼者,而奶類的佼佼者是誰呢?毫無疑問就是植物奶了。
前些天,同事去買早餐,想點一杯牛奶,結果服務員卻説道:
“不如買豆奶吧,味道更好,營養也不比差!”
沒錯,我們平常喝的豆漿、豆奶,都屬於植物奶的一種,那麼植物奶究竟是什麼?
1.靈魂拷問——什麼是植物奶?
植物奶,並不是真的奶!畢竟,無論是牛奶、羊奶還是母乳,都需要從哺乳動物的身上分泌出乳汁!
可是,植物不會分泌乳汁!
所以,人們就通過壓制某些食物,例如大豆、大麥、燕麥等,加水榨成汁,再適當添加一些食品添加劑,做成類似牛奶顏色和口感的飲料。
由此可見,植物奶不是奶,只是一種相對健康的植物蛋白飲料。
現在,全球都在掀起植物奶養生風潮,米奶、豆漿和杏仁奶就並稱“三大植物奶”,許多家長也覺得植物奶比動物奶更有營養。
2.植物奶真的有營養嗎?
植物奶的主要品項可區分為豆漿、豆奶、米奶、杏仁奶、燕麥奶、椰奶等,不同的植物奶對人體有不同的功效。
然而,植物奶在營養成分上有兩個明顯短板,這也成為它不利於3歲前孩子喝的“致命傷”。
蛋白質
在蛋白質含量上,豆奶是唯一可以與牛奶媲美的“植物奶”。
不過,雖然豆奶的蛋白質含量與牛奶接近,可是“質量”卻略遜一籌。
因為植物蛋白外圍有纖維薄膜的包裹,相比較動物蛋白,不易人體消化和吸收。
根據數據表明:
每100ml牛奶包含3.2g蛋白質;
每100ml豆奶包含3.0g蛋白質;
每100ml燕麥奶包含1.0g蛋白質;
每100ml杏仁露包含0.6g蛋白質。
眾所周知,蛋白質是人體必需的三大營養物質之一,可以幫助寶寶促進器官、組織、細胞的發育,為生長髮育提供各種用於不同生理功能的活性物質。
所以,3歲前喝植物奶,蛋白質含量就可能不足,寶寶生長髮育就會緩慢。
鈣含量
通常情況下,鈣不是強制性標識,所以植物奶的營養成分表中不會標註鈣的含量。
但是,我們可以通過比擬計算的方法得出植物奶的鈣含量。
譬如,10g大豆的鈣含量約20mg,我們加水做成了100ml豆奶,這杯豆奶的鈣含量就是20mg。
一般而言,高品質的牛奶每100ml含100mg鈣,豆奶的鈣含量僅是牛奶的五分之一。
由此可見,植物奶的鈣含量遠低於牛奶。
0~3歲和青春期是寶寶身高發育的兩大黃金期,如果寶寶在3歲前只喝植物奶,身體就會缺鈣,自然就會影響身高了。
3.植物奶真的健康嗎?
倆寶寶,一個經常喝牛奶,一個經常喝植物奶,3年後差距有點大!
寶媽莉莉,在寶寶1歲後,就開始喂植物奶,3年後,寶寶身高增長緩慢,剛過90cm。
如果只是身高矮,莉莉也不會太擔心,未來還有長高的機會!可是,娃變成了小胖墩,由於喜歡吃甜食,還發生了蛀牙現象。
寶媽婉兒,在寶寶1歲後,開始添加牛奶和配方奶粉,3年後,寶寶變成了1米高的小可愛,身體倍兒健康,胳膊上都有小肌肉塊了!
根據研究人員實驗表明:每天喝3杯植物奶的孩子比每天喝3杯牛奶的孩子身高平均矮1.5cm。
所以,寶寶喝植物奶會影響身高並非無稽之談,有科學依據!
植物奶畢竟是人們通過壓榨植物製成的汁,口感不如牛奶,所以商家會添加食品添加劑,如糖、香精等調味,增加口感。
3歲前的寶寶儘量少吃帶有食品添加劑的食品,可能會讓他們養成嗜甜口味,不愛吃淡的食物,也可能會導致發胖、蛀牙等現象。
況且,燕麥奶、米奶等穀類奶,本身碳水化合物就非常高,碳水化合物進入人體後就會被分解成糖,若是再添加糖,就變成“糖水”了,寶寶喝了會健康嗎?
所以,醫生的話不無道理:
“植物奶營養價值低,難以替代牛奶。”
為什麼家長會選擇用植物奶替代牛奶?
1.寶寶對牛奶過敏
寶寶對牛奶過敏,就是體內的免疫系統對牛奶蛋白過度反應造成的,這時候寶寶不僅不能喝牛奶,還有奶油蛋糕、牛初乳、奶湯等食物也不能碰。
這時候,一些家長就可能會選擇用植物奶代替牛奶。
2.寶寶乳糖不耐受
如果寶寶身體缺乏消化乳糖的酶,喝了牛奶或者乳製品後,就會出現腹脹、腹瀉、嘔吐等症狀。
根據數據統計,東亞大約有90%的成年人都有此症狀,不過喝習慣了就會慢慢適應了。
然而,寶寶年齡小,可能一開始比較難受,家長覺得心疼就會用植物奶替代牛奶。
3.不愛喝牛奶的寶寶
有些寶寶可能天生就不喜歡喝牛奶,家長又沒有耐心培養孩子喝奶,就選擇用植物奶代替了。
家長如何挑選植物奶?
現如今,許多植物奶都會額外添加鈣,鈣含量跟牛奶相當,家長可以購買這種進口植物奶給寶寶喝;
家長購買植物奶前,看清配料表和成分表,儘量不要選擇多糖或食品添加劑多的植物奶。
如果寶寶是“素食主義者”,家長可以用植物奶替代牛奶,但要注意額外補充蛋白質、鈣、維生素等營養物質。
兜媽寄語
現如今,許多廠家都過分宣傳植物奶,他們對植物奶的宣傳包裝遠遠大於“奶”的實際意義!
所以,家長可以給寶寶喝植物奶,嚐嚐鮮,但不要拿植物奶代替牛奶,給娃補充營養哦!
各位寶媽、奶爸,你們覺得植物奶和牛奶誰更有營養?你們更喜歡給寶寶喝哪個?快來探討下吧!
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