立秋後，苦瓜和此物搭配，對身體十分有益，卻有很多人不清楚！

立秋後，苦瓜和此物搭配，對身體十分有益，卻有很多人不清楚！

苦瓜，是我們日常生活中常見的蔬菜，其性寒涼，富含多種維生素和礦物元素，有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，適合一般人羣食用。那吃苦瓜具體有哪些功效和禁忌呢，我們一起來看看吧！

功效

苦瓜湯是很不錯的降血糖食材，中醫認為苦瓜味苦性寒涼，能清熱解毒、除煩止渴，將其和蚌肉一同製成湯水食用，能起到非常好的清熱滋陰作用。

苦瓜味苦性寒，熟後性温，生吃苦瓜清暑瀉火可解熱除煩，熟吃苦瓜能養血滋肝，潤脾補腎等作用，但不能一次性吃太多，以避免苦味導致損傷脾肺之氣。適當適量的食用最佳。

經常吃苦瓜能幫助皮膚增強活力，維持皮膚的細嫩光滑狀態。日常可以用新鮮苦瓜搗汁或者煎湯，對於有肝火赤目、胃脘痛以及濕熱痢疾的人羣都是很不錯的輔助食療方法。另外，夏季易長痱子的人羣也可多吃苦瓜，或者用苦瓜汁塗擦痱子部位，可加速痊癒。

最佳搭配

苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效，有益身體健康。

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