《素問·四氣調神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。”此乃古人告誡人們，順應四時養生要知道“春生夏長，秋收冬藏”的自然規律。
立秋養生原則
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潤肺柔肝，養陰清燥
秋季乾燥，因此需要潤燥、養陰、潤肺。可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，益胃生津，有益健康。宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津。
清熱祛燥的粗糧雜豆：麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等。
應季的蔬果：蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等。
滋陰潤燥的葷食：鴨肉、河魚、河蝦等。
增酸少辛斂肺氣
立秋後應少吃辛味食物，辛味通肺，助長肺氣，若攝入過多，易造成肺氣太盛，出現上火、便秘等秋燥症狀。適當多吃酸，可收斂肺氣、防秋燥。適當補充水分、維生素和無機鹽。
下列食品可供選擇：
蘋果：中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用。
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
檸檬：味極酸，具有生津、止渴、祛暑等功用。
山楂：性味酸、甘、微温消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效。
少吃西瓜多吃豆，不可盲目貼秋膘
西瓜是很好的清熱消暑水果，可立秋後，經過一個暑熱的長夏，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人大多脾胃虛寒，要少吃西瓜等過於寒涼的水果，以免傷及脾胃，引起腹瀉。
豆類多具有健脾利濕的功能，正合立秋節氣之用。
可以多喝些三豆湯：
綠豆：清熱解暑；
紅小豆：清熱利濕；
黑豆：健脾補腎。
三豆湯不僅能清熱解毒，還有健脾利濕的功效。
平時攝入高脂肪、高蛋白食物較多的人羣不宜貼秋膘；
本身肥胖、營養過剩，表現出代謝綜合徵，並且一去檢查血糖高、血尿酸高、血脂高、血壓高的人不宜貼秋膘；
形體偏瘦，平時食慾不佳的人適宜貼秋膘。
由於慢性疾病，出現營養不良者可以貼秋膘。
選擇素食中蛋白質含量高的食物，比如豆類和菌類，豆製品中不僅含有優質蛋白並且含有豆固醇，可以起到降低血脂的作用。腎病患者也可以根據腎小球過濾率適量進食。
除此之外，奶製品以及蛋類食品，蛋白質含量也比較高，都可以作為三高人羣和中老年人貼秋膘進補的選擇。
少吹涼風多安神
秋高氣爽，應開始“早卧早起，與雞具興”，保證夜間睡眠，適當午睡。早卧以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展。此外，在這個時節進行健身鍛鍊，應該避免運動量過大、活動過於劇烈。
這時就別再過於貪涼了，最好避免皮膚直接被風吹，不妨用絲巾遮擋一下脖子。
立秋後要防“秋老虎”，建議晚間泡腳，能解暑熱，有助散熱入眠。
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