很高興在這裏看到你，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
前些天，醫院接到了一對年輕夫婦，也就30來歲左右。剛開始兩人只是捂着肚子，説自己肚子疼得厲害。也就沒有在意，可能只是吃壞了肚子，食物中毒了吧。沒曾想男子突然間流了鼻血，這讓人意識到了事情的嚴重性，可能不只是食物中毒那麼簡單。
在徹底的檢查後，發現男子是肝病，而且不是初期了。由於女子一樣也有了肚子疼的表現，雖然沒有出血，卻依然不放心，結果和男子是一樣的情況。這是一個讓人無法接受的事實，為何兩個人都被這個問題困擾着呢？
其實像這樣的問題，在夫妻之間共同發生並不少見。這類問題本身，就具有着家庭聚集的特點，其原因也就在於一個家庭的飲食以及各種衞生習慣，基本是一致的，帶來的問題也就大相徑庭。而這對夫妻，也是如此，藏在廚房裏的東西成為了“禍根”。
廚房裏的黴變物！
凡是黴變的食物，都會有黃麴黴毒素的存在。經常吃黴變的食物，這種毒素不斷地進入到身體內，並且持續性地累積，會一步步增加肝臟的代謝負擔，從而一步步蠶食其健康。
很多上了年紀的人，總是會抱着節省的心態，吃一些黴變的食物。比如黴變的水果，削了一部分後繼續吃；黴變的堅果，剝了殼後一樣吃果仁；黴變的蔬菜，摘掉其變質的葉子，其他地方一樣繼續燒煮。這就難免使得自己的身體受到損傷，還是應該注意的。
對於年輕人而言，更加註重飲食衞生的同時，也就不會經常吃黴變的食物了，甚至是看到一點點黴菌都會將其扔掉。所以説，影響到年輕人肝健康的，並不是廚房黴變的食物，而是黴變的餐具。
儘管在飲食上更加註意，年輕人在廚房器具的清洗上卻是不加註意的。尤其是一些人以工作忙為藉口，餐具會累積在一起洗，難免使得其中細菌累積。吃飯的碗也就算了，自然是不會黴變的。而筷子可就不一樣了，木製的筷子沒有得到及時的清洗，沾染上的油污很在潮濕的環境下很快發黴。尤其是筷子的“小頭”部分，是最容易生黴的，用它吃飯之前又不提前用熱水浸泡，也會增加黃麴黴毒素的含量。
除此以外，黴變的餐具也不只是筷子。木製的飯鏟、砧板等在不及時清洗的情況下也很容易生黴，特別是砧板由於接觸到各種肉類、蔬菜以及汁液，生黴速度更快。再就是廚房裏面的各種油壺油瓶之類的，比如食用油的油壺、醬油壺、醋壺等等。只要是時間允許，還是建議大家每三個月清洗一次，避免其中的油污累積，黴菌滋生。一些洗都洗不掉的餐具以及各種油壺、瓶，還是早扔掉為好。
“病從口入”，這是一個流傳至今的成語，也在時時刻刻提醒着對其進行預防。但是在生活中，人們總是會把這簡單地理解為是注意飲食。在飲食上面倒是非常講究，也知道各種餐前衞生，卻忽略餐具以及廚房的衞生狀況。食物來源於廚房中的每一項餐具以及原材料，其中的任何一環出了問題，都會讓身體健康受到影響，不得不加以重視。
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