維生素A能促進糖蛋白的合成,細胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。豬肝含有豐富的維生素,維生素A攝入不足,呼吸道上皮細胞缺乏抵抗力,常常容易患病。維生素C缺乏時,白細胞內維生素C含量減少,白細胞的戰鬥力減弱,人體易患病。
補鋅能提高人體免疫力,並縮短感冒病程,可多吃含鋅豐富的食物,如牡蠣、核桃、蛋黃等。
香蕉能夠增加白細胞,改善免疫系統的功能,提高人體抵抗疾病的能力,特別對病人、嬰幼兒。
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