黑豆是豆類中的一種，又稱為烏豆、黑豆等，那麼今天就來説説家中的黑豆，據專家介紹，黑豆被賦予“豆中之王”的美稱。具有美容養顏，補腎，明目、烏髮，使皮膚白嫩的功效。還可以有效的防治便秘等病症。黑豆能降低膽固醇。黑豆富含的亞油酸、食物纖維、卵磷脂等，能對血液中的膽固醇得以有效抑制，從而預防肥胖和一些慢性病症。
黑豆能降低膽固醇。黑豆富含的亞油酸、食物纖維、卵磷脂等，能對血液中的膽固醇得以有效抑制，從而預防肥胖和一些慢性病症。黑豆能補充雌激素。黑豆含有大量的異黃酮可以克服雌激素不足所引起的多種問題。對於女性來説，不妨多吃黑豆有益於健康.
吃黑豆好處多，這是很多人都知道的，對腎好，對頭髮好，還能補血，不過，有3種人卻不適合吃。
1：痛風的人不能吃黑豆。
黑豆的嘌呤很高，會影響體內尿酸的代謝，導致尿酸沉積關節，讓通風加重，所以，痛風的人不宜吃。
2：腎病嚴重者，不宜吃。
黑豆不好消化，腎病嚴重的人吃黑豆，會加重腎的負擔，所以不宜吃。
3：小孩子不宜吃。
小孩子吃黑豆，會導致盜汗，自汗，對身體不好，體虛的小孩子更不宜吃。
如果，你不是以上這3類人羣，吃黑豆的好處是很多的。吃黑豆能防止動脈血管硬化，黑豆裏面的蛋白質超高，都是植物蛋白，特別容易吸收，能促進體內膽固醇的代謝，防血栓，防血管堵。黑豆的吃法中，黑豆粉最細膩，易於吸收，因此，年輕人老人都適合吃。
除了吃黑豆粉，還可以吃黑豆漿，將黑豆做成豆漿，黑豆裏面的維生素E、異黃酮、花青素，更容易吸收，能抵抗衰老，防皮膚提前老化，讓你更年輕哦。
當然了，醋泡黑豆也是一種吃法，燉骨頭吃也不錯，不知道你最喜歡哪一種吃法呢？
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