黑豆是豆类中的一种，又称为乌豆、黑豆等，那么今天就来说说家中的黑豆，据专家介绍，黑豆被赋予“豆中之王”的美称。具有美容养颜，补肾，明目、乌发，使皮肤白嫩的功效。还可以有效的防治便秘等病症。黑豆能降低胆固醇。黑豆富含的亚油酸、食物纤维、卵磷脂等，能对血液中的胆固醇得以有效抑制，从而预防肥胖和一些慢性病症。
黑豆能降低胆固醇。黑豆富含的亚油酸、食物纤维、卵磷脂等，能对血液中的胆固醇得以有效抑制，从而预防肥胖和一些慢性病症。黑豆能补充雌激素。黑豆含有大量的异黄酮可以克服雌激素不足所引起的多种问题。对于女性来说，不妨多吃黑豆有益于健康.
吃黑豆好处多，这是很多人都知道的，对肾好，对头发好，还能补血，不过，有3种人却不适合吃。
1：痛风的人不能吃黑豆。
黑豆的嘌呤很高，会影响体内尿酸的代谢，导致尿酸沉积关节，让通风加重，所以，痛风的人不宜吃。
2：肾病严重者，不宜吃。
黑豆不好消化，肾病严重的人吃黑豆，会加重肾的负担，所以不宜吃。
3：小孩子不宜吃。
小孩子吃黑豆，会导致盗汗，自汗，对身体不好，体虚的小孩子更不宜吃。
如果，你不是以上这3类人群，吃黑豆的好处是很多的。吃黑豆能防止动脉血管硬化，黑豆里面的蛋白质超高，都是植物蛋白，特别容易吸收，能促进体内胆固醇的代谢，防血栓，防血管堵。黑豆的吃法中，黑豆粉最细腻，易于吸收，因此，年轻人老人都适合吃。
除了吃黑豆粉，还可以吃黑豆浆，将黑豆做成豆浆，黑豆里面的维生素E、异黄酮、花青素，更容易吸收，能抵抗衰老，防皮肤提前老化，让你更年轻哦。
当然了，醋泡黑豆也是一种吃法，炖骨头吃也不错，不知道你最喜欢哪一种吃法呢？
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