紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。紫菜具有降血脂的功效，主要是由於紫菜含有大量的不飽和脂肪酸和二十碳五烯酸，這兩種成分都具有降低膽固醇和防止血栓形成的作用，對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖症等有很好的防治作用。
核桃是人們常吃的一種堅果，每天吃三到五顆核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防心腦血管疾病的發生，能起到積極的作用，能有效地預防冠心病、中風、老年痴呆等慢性疾病。
絲瓜含有人體所需的水分、維生素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、糖等營養成分，所含的礦物質對人體非常有益，其營養成分含量在瓜類中名列前茅。絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。絲瓜可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁有保持皮膚彈性的特殊功能。
