馬齒莧
是一種鮮美的野菜
因為可以被用做中藥材
又被稱為“長壽菜”
很多人都愛吃
但最近
浙江大學醫學院附屬第一醫院腎臟病中心
接連收治了6例
因吃馬齒莧導致急性腎損傷的患者
廣東衞生在線與你一起了解
近日，浙大一院腎臟病中心連續收治了6例急性腎損傷患者，都是吃了馬齒莧後才出現病情的。
據介紹，近期，浙江台州的老苗連吃了兩餐清炒馬齒莧後，肌酐升到424.2umol/L。家人緊急將其送到醫院，經過腎穿刺檢查後，發現腎小管裏滿是腎結晶。
浙大一院腎臟病中心副主任韓飛表示，馬齒莧含有草酸，而草酸容易形成草酸結晶，堵在腎小管，導致人體的毒素不能及時排出引起急性腎損傷。
“馬齒莧吃之前最好焯下水，這樣就可以去掉很多草酸。”
韓飛表示，“中招”的患者有一個共性就是把馬齒莧直接炒着吃，如果短時間內攝入大量馬齒莧，很有可能會造成急性腎損傷，尤其是有腎病基礎的患者或者有其他代謝類疾病的人，馬齒莧的大量草酸一“添堵”，就徹底擊潰了腎功能。
如果食用後出現噁心嘔吐、小便減少、身體浮腫等症狀，需儘快就醫排查是否已出現腎功能損傷。因為急性腎損傷若治療不及時，會發展成為慢性腎臟病。
這些你要知道
不容小覷的腎結石
相關調查顯示，腎結石的發病率較高，每20個人中就有1個患腎結石。目前，我國成人腎結石患者約有6120萬，而且青壯年佔比多，南方地區的發病率顯著高於北方。
在某些因素的影響下，尿中晶體物質，如磷酸鈣、草酸鈣等濃度過高或溶解度降低，呈過飽和狀態，析出結晶，並在局部生長、聚積，最終形成結石。
小小一顆腎結石長期刺激腎盂黏膜，可導致腎盂黏膜充血、滲血、糜爛、破潰，甚至最終會引發腫瘤。
腎結石的形成與個人飲食習慣也有非常大的關係：
高草酸食物
泌尿結石有32種成分，最常見的成分為草酸鈣。
長期食用菠菜、甜菜、土豆、竹筍等，可造成體內草酸鹽累積，導致草酸鈣結石的發生。
高糖食物
高糖飲食會增加尿路結石的風險。尤其是乳糖，易導致草酸鈣在體內積存形成腎結石。
高脂肪食物
體內脂肪含量過高，會減少腸道中可結合的鈣，增加草酸鹽的吸收，特別是在出汗多、喝水少、尿量少時，會加速腎結石的形成。
高嘌呤食物
嘌呤食物進入人體，新陳代謝後會產生尿酸，尿酸水平較高時，可促使尿液中草酸鹽沉積，形成結石。
蛋白質攝入過量
長期大量食用蛋白質，尿液中的尿酸、鈣及磷含量增加，若不能及時排出體外，就易導致結石形成。
以上食物腎結石患者都要嚴格控制攝入量，另外可以適當多補充富含維生素A或β胡蘿蔔素的食物，如胡蘿蔔、花椰菜等，以維持尿道內膜健康，減少結石發生幾率。
出現這些症狀要警惕
腎絞痛
腎結石的疼主要是腎絞痛，十分劇烈，僅次於分娩時的疼痛，還可能伴隨噁心、嘔吐等症狀。
腎區叩擊痛
較大的結石由於不能掉落到輸尿管中，可能沒有明顯症狀，也可能表現為腰部腎區不舒服、脹痛、隱痛等。如果叩擊腎區出現疼痛感，可能預示腎結石。
正常的尿液是淡黃色的，假如活動後出現腰痛伴肉眼血尿，可能預示腎結石。六七十歲以上的老人，如果出現無痛血尿，甚至伴有血塊，可能預示腎結石長期刺激，誘發了腎癌。
結石直徑小於1cm，日常可以適當多喝水，每天喝2000-3000毫升左右，稀釋尿液，延緩結石變大速度，還有助於小結石的下移排出過程更順利；
而若直徑大於1cm，建議到醫院進行系統的治療。
來源 |廣東衞生在線全媒體團隊出品
編輯 | 多多君