香菜和此物是“天敵”，同食對身體傷害很大，很多人還不清楚
香菜，是我們生活中常見的蔬菜，那吃香菜具體有哪些功效和禁忌呢，我們一起來看看吧！
好處
香菜中的維生素C和鉀元素有擴張血管、降低血脂、血壓及膽固醇、軟化血管等作用，對預防老年疾病起到積極作用。
注意
香菜含有豐富的維生素C,而動物肝富含銅、鐵等離子,若將動物肝與維生素C含量高的香菜同時食用,銅、鐵等離子極易使香菜中的維生素C氧化,從而失去原有功效。
禁忌
腐爛、發黃的香菜不要食用，因為不僅沒有食療作用，可能還會產生毒素。
香菜不能長期大量食用，會令人精神渙散，產生健忘，對眼睛也不利。
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