在我們平時吃的蔬菜中，芹菜是很常見的，對於男女老少來説，芹菜的功效也很大，首先對於治療和預防便秘有很大的幫助，主要是因為芹菜含有非常豐富的纖維素，如果經常吃可以達到滋潤腸道和排便的作用。經常吃芹菜可以補充維生素、礦物質和胡蘿蔔素給我們的身體，這對預防神經衰弱和治療失眠，尤其是芹菜在維持肝臟方面有很大的幫助。
芹菜能保護肝臟：因為芹菜含有很高的營養成分，而且有一定的醫療作用，清熱解毒有很大幫助。平時如果有肝火旺盛或肝細胞損傷，你可以吃芹菜來平緩肝臟火，第二，它可以使我們的肝臟變得越來越滋潤，減少肝細胞的損傷。
黃瓜芹菜：破壞營養
芹菜和黃瓜雖然含有很高的營養，作為兩種健康必需的蔬菜，我們可以及時補充維生素和其他營養。但是，如果你在吃芹菜時添加黃瓜，就會破壞芹菜中所含的維生素c，所以多吃無異於在烹調蔬菜時徒勞無功，以避免這兩種蔬菜在一起的情況。
海鮮芹菜：消滅維生素b
許多人喜歡在油炸芹菜時放一些海米，這樣不僅可以增加銷售額，而且還能增加味道，但這種做法是不健康的。因為芹菜和海鮮可以結合在一起，使芹菜維生素B不能被我們的身體吸收，尤其是對我們中國人來説，維生素b本身就缺乏體質，如果這樣吃會使身體賠錢。
除了黃瓜和海鮮，不要在油炸芹菜時放烏龜和兔肉，因為會有食物中毒和脱水，我希望朋友們記住。如果你也知道芹菜的其他食物禁忌，不妨在下面的評論區留言，希望能幫助更多的人。最後，謝謝你的閲讀和分享。
