炒雞蛋時加一物，腎氣滿滿，頭髮黑了，睡得香了，身體倍兒棒

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對於人體健康都至關重要。不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。有益精補腎氣、潤肺利咽、滋陽潤燥，安神、美容護髮的功效，十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。

豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，其營養價值非常，含有多種礦物質，可以幫助補充鈣質，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃。